Conserve La Belle Iloise

La Belle-Iloise Conserve Factory, un monospite familiare per 3 generazioni vicino a Quiberon, sceglie e produce prodotti di qualità per gli amanti del pesce. Lavoro a mano e cucinato con materie prime accuratamente selezionate, sardine, tonno e sgombro vi delizierà.
Ingredienti: filetti di sgombro (50%), olio extravergine di oliva, cipolle in umido, succo di limone (5,9%), pomodori, erbe provenzali (1,7%), amido di manioca, sale, piante aromatiche, limone mento (0,6%), spezia.
Allergeni: Nilo
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Enfatizzato dal pepe Espelette, i delicati aromi delle sardine incontrano quelli del prosciutto di Bayonne per un delizioso connubio di sapori.
Era la signorina Griffon, che per 40 anni era la caposquadra del conservificio, e tutti i bretoni che, come lei, andavano a lavorare l'acciuga a Saint-Jean-de-Luz dopo la stagione delle sardine che dobbiamo questa ricetta
INGREDIENTI: Sardine (55%), acqua, olio extravergine di oliva, peperoni rossi, aceto di vino rosso (solfiti), concentrato di pomodoro, cipolle, prosciutto di Bayonne (2,6%), sale, fecola di patate, aglio, origano, pepe di espelette (0,5%), spezie.
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