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Coltello Lungo Giapponese

I 10 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento: 10 ottobre 2025
KAI
KAI
KAI Wasabi Black Yanagiba 24,0 cm lunghezza lama - acciaio inossidabile 6A/1K6 lucidato 58 (±1) HRC - manico in polipropilene nero - coltello da sushi coltello da sashimi - Made in Japan
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QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Scoprite il KAI Wasabi Black Yanagiba con una lama lunga 24 cm in acciaio inossidabile 6A/1K6 di alta qualità. La perfetta combinazione di artigianato tradizionale giapponese e design moderno, garantisce con una durezza Rockwell di 58 (±1) HRC un'affilatura e una precisione durature. Ideale per lavori di cucina esigenti.
  • Il coltello si distingue per il suo design ergonomico. Il manico in polipropilene nero offre una sensazione eccezionalmente naturale grazie all'aggiunta di polvere di bambù. La lama lucidata con la sua leggera curvatura consente tagli precisi e confortevoli.
  • Ideale per la cucina giapponese, questo Yanagiba si distingue per l'affilatura su un solo lato ed è magistrale nel taglio di vari tipi di pesce, rendendolo lo strumento perfetto per sushi e sashimi.
  • Facile da curare e durevole: Il manico resistente all'acqua del coltello impedisce l'ingresso di sporco e facilita la pulizia. Per mantenere la nitidezza e la qualità, consigliamo il lavaggio a mano e l'affilatura regolare con una pietra per affilare adatta.
  • KAI rappresenta da oltre 115 anni la raffinata arte artigianale giapponese e unisce la tradizione della forgiatura dei samurai con tecniche moderne. Dalla sua fondazione nel 1908 a Seki, in Giappone, KAI si è sviluppata in un'azienda globale che incarna qualità e precisione in ogni coltello.
  • 41,14 € SU AMAZON
Plys
Plys
Plys Coltelli da Cucina per Verdure Carne 2025: Coltello Giapponese Professionali Mannaia Cinese
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QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Comodo e risparmio di fatica : Il manico di questo coltello da cucina è diverso da quello di un coltello da cucina tradizionale. La differenza principale è che la forza del palmo viene spinta direttamente verso il basso anziché in avanti, il che consente un uso più confortevole e meno faticoso.
  • Coltello da cucina affilato : Questo coltello per tagliare la carne è realizzato in acciaio inossidabile, con elevata durezza, affilatura e resistenza alla ruggine e all'usura. Il suo taglio è molto liscio e può tagliare senza sforzo varie verdure.
  • Coltello da cucina multifunzionale : Questo coltello da cucina è lo strumento migliore per tagliare carne spessa, verdure o frutta. La lama è lunga 22 cm, perfetta per le attività quotidiane in cucina, come tagliare carne, tritare verdure e frutta.
  • Design umanizzato : Questo coltello da cucina adotta un design ergonomico per migliorare il comfort durante l'uso. Il manico utilizza un design a tripla ribattitura, rendendo il taglio più sicuro, stabile e risparmioso di fatica.
  • Il regalo perfetto : È un regalo ideale per gli chef in occasione del Ringraziamento, Natale, Capodanno, inaugurazioni, compleanni, matrimoni o anniversari. Si adatta sia a chef professionisti che a cuochi amatoriali.
  • 19,99 € SU AMAZON
XYJ
XYJ
XYJ Full Tang 12,5 pollici coltello lungo foro per dita design in acciaio inox lama extra lunga manico ergonomico in legno chef giapponese coltello per verdure per tagliare torte petto di anguria
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QUALITÀ SUPERIORE

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#3

  • Lama premiera: il coltello extra lungo è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, durevole, affilato e non arrugginisce. La lama a V super affilata consente tagli lisci e puliti per un lungo periodo di tempo. Il foro nella lama può far passare il dito indice e tenerlo saldamente in posizione, risparmiando più fatica
  • Design multiuso: lama da taglio ad alte prestazioni da 12 pollici è ideale per grandi pezzi di carne, come montone, manzo, maiale, seno, può anche essere utilizzato per tagliare torte, panini, anguria. Può essere utilizzato per le attività quotidiane in cucina come tritare, filettare, tagliare, tagliare a cubetti e tritare carne, pesce, verdure, frutta e altri. La punta appuntita può concentrare la forza di aprire i frutti di mare Tradotto con DeepL.com (versione gratuita)
  • Manico in legno a tutta tanga: il manico a pinza completa in legno di pakka è triplo rivettato, in modo da poterlo utilizzare per anni. L'impugnatura ergonomica offre una presa comoda e un controllo agile. Ci sono fori all'estremità del manico e sulla lama per appenderlo facilmente sullo scaffale
  • Lama martellata antiaderente: la superficie della lama martellata può ridurre il contatto tra la lama e il cibo. Adottando il processo di stonewash, la superficie della lama del coltello da cucina è dura e resistente all'usura, e non è evidente anche se ci sono graffi
  • Idea regalo ideale: viene fornita con una mini mola per affilare la lama e ripristinare l'affilatura dopo aver utilizzato il coltello per un lungo periodo di tempo. Ben confezionato in una confezione regalo, un ottimo regalo per gli amanti della cucina per gustare le preparazioni alimentari
  • 14,99 € SU AMAZON
AKINDA
AKINDA
AKINDA Home - Coltello da chef giapponese 31 cm in acciaio e legno - coltello chef - giapponese cucina - lama acciaio - manico legno - coltello professionale
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QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • 🔪 DESIGN TRADIZIONALE GIAPPONESE – lama affilata con incisione orientale e manico in legno naturale, per un tocco raffinato in cucina.
  • ⚙️ MATERIALI DI QUALITÀ – lama in acciaio e impugnatura in legno che garantiscono un taglio preciso e sicuro.
  • 🔥 PERFETTO PER OGNI TAGLIO – bilanciato, affilato e versatile: lo strumento essenziale per chi cerca prestazioni professionali a casa.
  • 🚚 SPEDIZIONE VELOCE E ASSISTENZA SEMPRE ATTIVA – Prepariamo e spediamo il tuo ordine rapidamente e con cura, utilizzando imballaggi resistenti e sicuri. Il nostro servizio clienti è sempre disponibile e risponde entro 24 ore.
  • 🎁 UN REGALO PERFETTO – Un'idea regalo elegante e funzionale per sorprendere amici e familiari in ogni occasione speciale come compleanni, inaugurazioni, Natale e molto altro!
  • 5,93 € SU AMAZON
Plys
Plys
Plys Coltello Giapponesi Coltello Disosso Mannaia da Macellaio
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86

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Lama forgiata a mano di alta qualità: Lama forgiata a mano in acciaio al carbonio di alta qualità con uno spessore del dorso di 3 mm per una durata eccezionale e un'affilatura di lunga durata.
  • Taglio di precisione: La lama curva di questo robusto coltello per disossare permette tagli potenti e controllati lungo le ossa di manzo e maiale.
  • Sicuro e durevole: Il manico ergonomico in legno massello non solo si adatta perfettamente alla mano, ma offre anche un'ottima presa antiscivolo, anche in condizioni umide. Rinforzato ulteriormente dalla costruzione rivettata.
  • Conservazione pratica: Include una guaina in cuoio per una conservazione sicura. La guaina può essere fissata alla cintura, ideale per le attività all'aperto.
  • Disossatore versatile: Non solo adatto per disossare, ma anche ideale come coltello per prosciutto e per la sezione della carne, perfetto per grigliate e riunioni di famiglia per tagliare prosciutto e arrosti.
  • 19,99 € SU AMAZON
TJ POP
TJ POP
TJ POP Mannaia Coltello da Chef Cinese, Coltello da Cucina Professionale 18.8cm, Coltello per Verdure Affilato con Design Full Tang, Lama in Acciaio 30Cr13 Spessore 2.1mm,TJ SEGA Serie TC1506
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • 🔪【Coltello per verdure affilato】Il peso del coltello è di 243 g, lama spessa 2,1 mm. La lama è sottile e affilata, adatta per tritare frutta, verdura, sushi e formaggio.
  • 🌽【Acciaio intero forgiato ad alto tenore di carbonio】Questo coltello da chef è realizzato in acciaio inossidabile X30Cr13 di alta qualità. La lama è affilata a mano da artigiani esperti. Il processo di forgiatura a caldo conferisce al coltello grandi prestazioni di robustezza per tritare. Ha un'elevata resistenza alla ruggine e alla corrosione.
  • 🍆【Impugnatura ergonomica in acciaio】 L'impugnatura è realizzata in acciaio inossidabile, facile da impugnare, e mantiene la durata dell'impugnatura, riducendo l'intorpidimento o l'indolenzimento delle dita causati dall'impugnatura del coltello per un lungo periodo di tempo.
  • 🍕【Sturdy Full-tang Design】La costruzione completamente forgiata del nostro coltello da carne offre un'immensa durata e una transizione impeccabile dal manico alla lama. Il coltello da macellaio presenta un design full-tang per garantire stabilità e sicurezza. È adatto sia per la cucina di casa che per quella del catering.
  • 🎁【100% di servizio clienti a vita】Contattateci per qualsiasi domanda. Il nostro servizio clienti professionale è sempre qui per te! È una buona scelta per un regalo per studenti di cucina, cuochi a casa, chef professionisti, ecc.
  • 15,99 € SU AMAZON
HEZHEN
HEZHEN
HEZHEN Coltello da Kiritsuke, Coltello da Cucina Stile Giapponese in Acciaio composito Coltello da Bunka,Manico Ottagonale in Redwood
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81

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Acciaio Composito Forgiato: l'anima in acciaio è realizzata in 10Cr15CoMoV, un acciaio di alta qualità con un elevato contenuto di cromo per la resistenza alla ruggine. La durezza Rockwell è stabile a 60±2 HRC, il che garantisce un buon equilibrio tra affilatura e durata, assicurando una lunga durata e resistenza alla ruggine e all'appannamento.
  • Lavorazione a Mano: il coltello da cucina HEZHEN è super affilato, di eccellente nitidezza in condizioni originali, di bell'aspetto e dal buon rapporto qualità-prezzo e ben bilanciato. L'angolo di taglio è di 15°±1, adatto per utenti destri e mancini.
  • Manico Ottagonale in Stile Giapponese Classico: i coltelli ottagonali sono molto belli e si sentono molto bene in mano. La forma ottagonale garantisce una presa sicura e impedisce che il coltello scivoli dalla mano. Inoltre, hanno un aspetto super elegante in cucina. Questo modello è elegante e comodo da tenere in mano ed è ideale per l'uso quotidiano in cucina.
  • Manico in legno Redwood: il legno è un materiale molto apprezzato per i manici dei coltelli. È resistente, piacevole al tatto e ha un aspetto attraente. Il colore rosso e le venature evidenti ne fanno un vero e proprio richiamo visivo in ogni cucina. Il legno di sequoia è anche molto robusto e durevole, per cui il coltello può essere utilizzato a lungo.
  • Affilato Out of Box : il coltello profi Kiritsuke è noto come coltello multifunzionale e si differenzia dal tradizionale coltello da chef, molto popolare tra i cuochi giapponesi. Grazie alle sue eccellenti prestazioni di taglio, è in grado di svolgere diversi compiti di taglio.
  • Prestazioni di alta Qualità: facile da affilare con la pietra dentata o l'asta per affilare. Si consiglia di pulire e asciugare la lama dopo ogni utilizzo per evitare la formazione di ruggine. Confezionato con una bella scatola, adatto per uso personale o come regalo.
  • 79,99 € SU AMAZON
HEZHEN
HEZHEN
HEZHEN 27CM Coltello da Sashimi Stile Giapponese Acciaio Forgiato Yanagiba, da Sushi, Sfilettare Affettare Salmone, Manico in Legno D'ulivo,Fodero in Legno
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75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • ✅[Coltello Yanagiba Premium] Il coltello Yanagiba è un lungo coltello per affettare progettato per affettare pesce, sushi o sashimi. Può affettare il pesce crudo o involtini di sushi senza schiacciare la struttura grazie alla sua speciale nitidezza. È stato inventato il coltello da sashimi professionale, utilizzato come coltello tradizionale giapponese e strumento essenziale per molti chef. Crediamo che solo con coltelli da cucina resistenti e affilati possiamo divertirci a cucinare in cucina.
  • ✅ [Raffinata Artigianato Tradizionale] La macinatura concava (Urasuki) e il bordo piatto (Uraoshi) sono il processo tradizionale essenziale per la produzione di coltelli giapponesi. Questa lavorazione impedisce al cibo di attaccarsi alla lama, riducendo l'estrusione del cibo per rendere il taglio più liscio e affilato. La lama è resa sempre più sottile dalla spalla alla punta per mantenere il baricentro equilibrato.
  • ✅ [Materiale di Alta Qualità della Lama] È realizzato in acciaio inossidabile forgiato X7Cr17MoV. Con il trattamento termico ad alta temperatura, la durezza Rockwell è stabile a 58 ± 2 HRC con una maggiore durezza, una migliore nitidezza e una migliore durata. Dopo il bordo manuale bagnato di 15°±1 (lama a filo singolo) del tagliente, c'è un migliore equilibrio tra affilatura e durata. I coltelli HEZHEN sono realizzati con 12 rigidi processi per garantire che la lama sia affilata.
  • ✅ [Manico in Legno D'ulivo ben Bilanciato] Il legno d'ulivo come legno massiccio è famoso per la sua elevata durezza, colore brillante, consistenza chiara e bella, che è una specie di albero nobile in Europa. Dopo molte volte di molatura e lavorazione manuale, la lavorazione è delicata. La guarnizione in acciaio inox e la guarnizione G10 rendono il suo aspetto più coordinato. Il design è conforme alla meccanica ergonomica e il tocco è più confortevole.
  • ✅ [Garanzia di Qualità Affidabile] L'acquisto diretto di coltelli HEZHEN ha una garanzia a vita. In caso di problemi con i nostri articoli o servizi, non esitare a contattarci in anticipo. I coltelli del marchio HEZHEN sono sempre consigliati da famosi chef.
  • 75,99 € SU AMAZON
Arcos
Arcos
Arcos Coltello Santoku in Acciaio Inossidabile Nitrum – Coltello da Cucina Giapponese per Pesce, Carne e Verdure, Manico Ergonomico in Poliossimetilene POM, Lama da 170 mm – Nero, Serie Maitre
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QUALITÀ BUONA

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#9

  • Coltello Santoku della serie Maitre da 170 mm, design asiatico ideale per carne, pesce e verdure. Si distingue per l'equilibrio perfetto e la lama affilata. Gli alveoli facilitano il taglio, evitando che il cibo si attacchi alla lama. Oltre a una buona finitura superficiale, ha linee arrotondate per migliorare la presa.
  • Precisione e durata: coltello Santoku realizzato con una tecnica brevettata di acciaio inossidabile Nitrum di Arcos, che offre maggiore durata, durezza e taglio di alta precisione. Dotato di rivetti in acciaio inossidabile per garantire una presa migliore e prevenire incidenti in cucina.
  • Design ergonomico e sicuro: il manico è leggero con forme morbide e linee arrotondate per una presa comoda. Realizzato in poliossimetilene (POM), è altamente resistente ai detergenti e alle temperature estreme. Può essere pulito con prodotti chimici ed è adatto per la lavastoviglie.
  • Dimensioni: questo coltello santoku ha una lunghezza di 290 mm e un peso di 180 grammi. Dimensione della lama: 180 mm, rendendolo uno strumento eccellente per tutte le tue esigenze di taglio in cucina.
  • ARCOS: Un'azienda a conduzione familiare con una tradizione artigianale che risale al 1734; quasi tre secoli di ricerca e continua ottimizzamento dei nostri prodotti rendono ARCOS un punto di riferimento internazionale nel settore delle posate; da Albacete, in Spagna, produciamo 11.000.000 di coltelli ogni anno che combinano conoscenza, design e innovazione per raggiungere gli standard di qualità così elevati; distribuiamo i nostri pezzi isolati in oltre 70 paesi in tutto il mondo
  • 17,69 € SU AMAZON
KAI
KAI
KAI Shun Classic coltello da prosciutto giapponese flessibile 30,5 cm lunghezza lama extra lunga - acciaio AUS-8A - manico in legno Pakka - coltello da carne XXL coltello da salmone forgiato
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#10

  • Tradizione in perfezione: Il coltello da prosciutto giapponese flessibile KAI Shun Classic con una lunghezza della lama di 30,5 cm unisce la tradizionale arte della forgiatura dei samurai con la tecnologia moderna per un'affilatura impareggiabile. È realizzato in acciaio VG-MAX per il nucleo e 32 strati di acciaio damascato per lato.
  • Impugnatura ergonomica per un lavoro preciso: L'impugnatura confortevole in legno di Pakka nero, combinata con un codolo intero, consente un controllo e un equilibrio perfetti. Ideale per tagli precisi e lavori di cucina impegnativi, questa impugnatura offre un'esperienza di taglio eccezionale.
  • Coltello da prosciutto – Perfezione nella preparazione della carne: ideale per il taglio di grandi pezzi di carne e arrosti. La lama lunga e molto flessibile consente fette sottili e uniformi, essenziale per la preparazione di piatti di carne e prelibatezze. Un must in ogni cucina.
  • Longevità e cura: Per preservare l'eccellente qualità del coltello forgiato, consigliamo di lavarlo esclusivamente a mano e di asciugarlo con cura. L'affilatura regolare garantisce una prestazione di taglio eccellente e duratura.
  • KAI – Leader di mercato in qualità e innovazione: KAI, come marchio leader mondiale nella produzione di coltelli giapponesi, stabilisce standard elevati con un costante focus sull'artigianato di prima classe e tecnologie innovative - 100% Made in Japan
  • 159,00 € SU AMAZON
coltello lungo coltello giapponese coltello serramanico lungo coltello lungo rettangolare husk coltello giapponese coltello affilato lungo coltello macellaio lungo coltello pane giapponese coltello pasticceria lungo coltello portatile giapponese