Cmc In Polvere Per Gelato
I 8 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento:
29 dicembre 2025
Coolinario
Coolinario Carbossimetilcellulosa - Polvere CMC (56 g) Addensante e Stabilizzante Alimentare per Pasticceria, Bevande e Gelati | Migliora la Consistenza e la Viscosità | Ideale per Cucina Molecolare
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Addensa e Stabilizza le Ricette: Aggiunge viscosità a bevande, salse e prodotti a base di latte, prevenendo la separazione e migliorando la consistenza. Garantisce uno spessore uniforme in tutto, dai condimenti per insalata agli sciroppi a base di frutta, mantenendo una sensazione naturale al palato.
Essenziale per Pasticceria Senza Glutine: Migliora la struttura di pane, torte e dolci senza glutine fornendo elasticità e trattenendo l’umidità. Aiuta a prevenire lo sbriciolamento e garantisce una mollica soffice e omogenea in prodotti da forno privi delle proteine del glutine.
Previene la Cristallizzazione nei Dessert Gelati: Comunemente usata in gelati, sorbetti e yogurt gelato, la CMC previene la formazione di ghiaccio, assicurando una consistenza cremosa e liscia. Aumenta anche la stabilità in conservazione mantenendo miscele uniformi e prevenendo la separazione degli ingredienti.
Facile da Usare: Si dissolve rapidamente in liquidi caldi o freddi. Per addensare, utilizzare circa lo 0,3–1% in peso nelle ricette. In pasticceria, mescolare con gli ingredienti secchi prima di aggiungere i liquidi per una distribuzione uniforme e una consistenza migliore.
Conservazione: Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto. Evitare l’esposizione all’umidità, poiché la CMC è altamente assorbente e può formare grumi se non sigillata correttamente.
5,99 € SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro CMC 250 gr - ideale per gelati, gel, decorazioni e paste - Ottimo gelificante e Stabilizzante
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Additivo alimentare in polvere (E466) con funzione Gelificante e Stabilizzante
Ideale per rendere più elastica la pasta di zucchero
Stabilizzante per Gelati e Sorbetti
Usato per preparazione di gel a base acquosa – facilmente solubile in acqua viene usato come collante alimentare
Utilizzo: 0,2 - 1% Stabilizzante in emulsioni | 1 - 3% Gel acquosi
13,80 € SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro CMC 50 gr - ideale per gelati, gel, decorazioni e paste - Ottimo gelificante e Stabilizzante
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Additivo alimentare in polvere (E466) con funzione Gelificante e Stabilizzante
Ideale per rendere più elastica la pasta di zucchero
Stabilizzante per Gelati e Sorbetti
Usato per preparazione di gel a base acquosa – facilmente solubile in acqua viene usato come collante alimentare
Utilizzo: 0,2 - 1% Stabilizzante in emulsioni | 1 - 3% Gel acquosi
5,50 € SU AMAZON
FunCakes
FunCakes Polvere CMC per Fondente, Tylo Powder, Per Indurire il Fondente da Modellare, Per Colla Alimentare, Mantiene l’Umidità in Torte e Impasti, 60 g
89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Amplifica le tue creazioni di fondente con FunCakes CMC - Tylo Poeder 60 g
Questa polvere commestibile è ottima per rafforzare il fondente, renderlo più facile da modellare e garantire un'asciugatura più rapida
è ottimale per creare figure, fiocchi e altre decorazioni complesse che devono indurire correttamente; inoltre, può essere usata per fare la colla commestibile
Uso versatile: ottimo per la modellazione, la creazione di dettagli fini e la creazione di colla commestibile
FunCakes è specializzata in prodotti per la decorazione di torte; amiamo fare dolci proprio come te e siamo sempre alla ricerca di prodotti di pasticceria di qualità professionale per gli appassionati
6,00 € SU AMAZON
FunCakes
FunCakes CMC - Tylo Powder: per indurire il fondente per modellare, creare colla commestibile. 60g.
87
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Indurisce il fondente per renderlo più facile da modellare e per asciugarlo più rapidamente.
Usa CMC - Tylo in polvere per creare la tua colla commestibile.
Può essere utilizzato negli alimenti.
FunCakes è specializzata in ingredienti e prodotti per la decorazione di torte. Adoriamo cucinare tanto quanto te e siamo sempre alla ricerca di prodotti da forno di qualità professionale per panettieri casalinghi.
Cottura per professionisti e principianti.
15,05 € SU AMAZON
FunCakes
Tylo CMC in polvere 60 g
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Indurisce il fondente per facilitare la modellazione e l'asciugatura più velocemente
Usa la polvere CMC - tylo per realizzare la tua colla commestibile
Può essere utilizzato negli alimenti
FunCakes è specializzato in ingredienti e prodotti per la decorazione di torte. Adoriamo la pasticceria e cerchiamo prodotti di qualità professionale per i pasticceri fatti in casa
14,24 € SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro CMC 1 kg - ideale per gelati, gel, decorazioni e paste - Ottimo gelificante e Stabilizzante
81
QUALITÀ BUONA
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#7
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Additivo alimentare in polvere (E466) con funzione Gelificante e Stabilizzante
Ideale per rendere più elastica la pasta di zucchero
Stabilizzante per Gelati e Sorbetti
Usato per preparazione di gel a base acquosa – facilmente solubile in acqua viene usato come collante alimentare
Utilizzo: 0,2 - 1% Stabilizzante in emulsioni | 1 - 3% Gel acquosi
24,00 € SU AMAZON
Lafood
Lafood CMC – Carbossimetilcellulosa Naturale di Origine Vegetale. Stabilizzante, Addensante e Gelificante per Uso Alimentare, Enologico e Cosmetico. Alta Solubilità e Purezza – Confezione 1 kg
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QUALITÀ BUONA
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#8
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🌿 Derivato naturale e versatile – CMC (Carbossimetilcellulosa) Lafood è ottenuta da cellulosa vegetale pura, adatta per applicazioni alimentari, enologiche e cosmetiche.
💧 Idrosolubile e facile da usare – Si scioglie rapidamente in acqua fredda o calda, formando soluzioni stabili, omogenee e trasparenti.
🍰 Migliora la consistenza e la stabilità – Aumenta la viscosità dei liquidi, migliora la struttura di salse, dessert, prodotti da forno e cosmetici, evitando separazioni o stratificazioni.
🍇 Uso enologico professionale – Previene la cristallizzazione dei tartrati di potassio nel vino, garantendo stabilità tartarica senza necessità di refrigerazione.
🇮🇹 Qualità garantita Lafood Group – Prodotto in Italia con materie prime selezionate, sicuro, vegan-friendly e conforme agli standard internazionali di purezza e qualità.
25,00 € SU AMAZON
#1 VINCITORE
