Cibo E Storia

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La storia del cibo. L'alimentazione nel corso dei secoli, dalla Preistoria al futuro

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Cibo. La storia illustrata di tutto ciò che mangiamo. Ediz. a colori

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Cibo: Una storia globale dalle origini al futuro

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Dalla terra alla tavola. Venti storie di cibo    

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Pensare il cibo. L’alimentazione tra storia, scienza e cultura

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Il cibo e la storia: il Medioevo europeo        

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La cultura alimentare a Mantova fra Cinquecento e Seicento. Storie di cibi e banchetti nei carteggi gonzagheschi