Cibi Fermentati Libro

Slow Food

Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati

Sonda

Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero

Conserve & Fermentazioni in Casa: Padroneggia le Antiche Tecniche di Conservazione degli Alimenti | 100 Ricette dal Mondo con Istruzioni Semplici da Seguire e Sicure per la Salute

Gribaudo

Il grande libro della fermentazione. Esplorazioni nei sapori segreti dei microrganismi

Giunti Psychometrics

Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto

Enea Edizioni

Fermentare le verdure. Ediz. a colori            

Guido Tommasi Editore

Cibi fermentati per la vitalità & la buona salute

Macro Edizioni

Il tuo grande libro dei cibi fermentati. Ricette e preparazioni naturali a impatto zero

Atlante

Fermenti. I cibi fermentati, buoni da gustare e amici dell'organismo

IL PUNTO D'INCONTRO

Alimenti fermentati per la nostra salute. Fonte naturale di probiotici, vitamine e minerali