Bulgur Pilaf

È una a fonte di fibre, vitamine del gruppo b, fosforo e potassio
Presenta un elevato indice di sazietà ed è particolarmente ricco di folati
Non necessita di una vera e propria cottura
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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Ciò significa che possiede qualità nutrizionali superiori rispetto al grano "palude standard", ma ha anche un sapore molto più profondo e più profondo del grano.
Alto contenuto di fibre contenenti 10 grammi per 300 g in media e ha un profilo macronutriente preferibile. Particolarmente ricco di carboidrati complessi a digestione lenta, a basso contenuto di grassi e ha enormi quantità di proteine
Per integrare questo profilo nutriente già ben arrotondato troverete anche generose quantità di ferro, potassio, zinco, magnesio, manganese e vitamina B3
Bulgur può essere utilizzato in pilaf, zuppe, prodotti da forno o come ripieno. È un ingrediente principale in insalata di tabbouleh e kibbeh e il suo alto valore nutrizionale lo rende un buon sostituto per riso o couscous
Il grano bulgur è naturale, privo di OGM, ben accettato dai vegani ed è privo di latticini e senza zucchero aggiunto.
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