Brodo Giapponese
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
12 maggio 2025
Umami
Umami Dashi granulare (dashinomoto) -insaporitore per brodo - 100 g - Propdotto da Giapponesi, da pesca sostenibile, essicazione lenta e delicata
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Prodotto perfetto per piatti giapponesi
Prodotto in Spagna da Giapponesi esperti del mestiere
Perfetto per brodi, salse e tanto altro
Da tonni pescati, ottima qualità!
9,99 € (99,90 € / kg) SU AMAZON
Family Foods
Shimaya Bonito Dashi - Stock in polvere, 40 g
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97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Polvere dashi istantanea
Dona un sapore essenziale al tuo piatto giapponese
Utilizzare per preparare zuppe di miso, zuppe di noodle, pentole calde oden e molto altro ancora
8,50 € (212,50 € / kg) SU AMAZON
Probios
Probios Miso Di Riso Bio - Miso Non Pastorizzato - Pasta Fermentata Tradizionale Giapponese Per Zuppe e Brodi Vegetali - Senza Glutine - Colore Marrone, 300g
12% Sconto
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Autentico miso di riso integrale giapponese: realizzato con ingredienti biologici di alta qualità e ricco di proteine vegetali, questo miso di riso biologico è prodotto utilizzando la fermentazione tradizionale, che ne preserva il sapore e la consistenza corposa.
Non pastorizzato per il massimo sapore: questa zuppa di miso conserva le sue caratteristiche naturali, assicurando la piena profondità del suo gusto complesso. Perfetto per zuppe, brodi vegetali e per condire vari piatti.
Ricco di sapore e naturalmente fermentato: con un profilo profondo e leggermente nocciolato, questo miso bio esalta una varietà di piatti. Il suo sapore unico lo rende ideale per basi di zuppe, condimenti e marinate.
Ingrediente versatile e senza glutine: ideato per soddisfare diverse esigenze alimentari, questo miso di riso integrale bio è senza glutine e si adatta bene alle ricette tradizionali e moderne, esaltando il meglio di ogni piatto.
Pratica confezione da 300 g: questo miso di riso è disponibile in una pratica confezione da 300 g, perfetta per mantenere la freschezza e un facile utilizzo in cucina. Che sia per zuppe o condimenti, è un must per ogni dispensa.
6,97 € (23,23 € / kg) SU AMAZON
TONKOTSU
Brodo di maiale Tonkotsu concentrato Sugimuraya in stile giapponese Fukuoka per spaghetti di ramen - 20 pasti - dal Giappone
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QUALITÀ OTTIMA
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#4
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Marca: Ichiran
Brodo Di Maiale Tonkotsu Concentrato Sugimuraya In Stile Giapponese Fukuoka Per Spaghetti Di Ramen 20 Pasti Dal Giappone
Tipo di prodotto: tagliatella
32,99 € (36,66 € / kg) SU AMAZON
The Great Canadian Tea
Katsuobushi - Trucioli di bonito Katsuo per brodo giapponese Dashi, 80 g, prodotto in Giappone
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84
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Il Katsuobushi** è tonno listao (o bonite) essiccato, fermentato e affumicato, tagliato a strisce sottili. Questa è una pietra angolare della cucina giapponese, nota per il suo intenso sapore umami e aroma affumicato.
È un ingrediente chiave nella produzione del**dashi**, un brodo di base che dà profondità e umami a molti piatti giapponesi come zuppe, salse e stufati. Il dashi a base di katsuobushi è noto per il suo sapore chiaro e ricco.
I fiocchi di katsuobushi** possono essere utilizzati come ripieno su vari piatti come okonomiyaki (frittelle salate), takoyaki (palline di polpo) e tofu per aggiungere un'esplosione di umami e una sottile nota affumicata.
Può anche essere incorporato nei condimenti e ripieni** delle onigiri (palline di riso), mescolato con le insalate per dare una frusta all'umami, o utilizzato nel furikake (un condimento giapponese secco) da cospargere sul riso, migliorando così il profilo del sapore del piatto.
Prodotto dal Giappone
24,90 € (311,25 € / kg) SU AMAZON
Miko Brand
Miyasaka Dashi Miso - 300 Gr
11% Sconto
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Perfetto per zuppe di pesce e zuppe di pasta con pasta
Può essere utilizzato in alternativa alla salsa di soia e in tutti i tipi di piatti giapponesi
Sempre più utilizzato in cucina in quanto a basso contenuto di grassi e colesterolo
Prodotto di ottima qualita
7,99 € (26,63 € / kg) SU AMAZON
Arche
Arche Bio Muso Brodo 120 g
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Il brodo di miso dell'Arca con il suo gusto speziato è un brodo caldo e molto altro ancora
Ideale come brodo da bere e anche come base per zuppe e per gustare e affinare molti piatti salati.
Come un salato arrotondamento di stufati, salse, casseruole e piatti di verdure
Brodo caldo Arche Naturküche con Miso, la tipica pasta di spezie giapponese a base di soia
Per Miso, i semi di soia al vapore e il riso integrale vengono inoculati con una coltura starter e successivamente maturano fino a 24 mesi.
13,45 € (112,08 € / kg) SU AMAZON
Generico
Granulare per brodo tonkotsu bianco per fare Ramen Giapponese 130g, Youki
75
QUALITÀ BUONA
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#8
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Brodo Bianco per Ramen
17,90 € (137,69 € / kg) SU AMAZON
KO SYU EN
Alga Hidaka Kombu per brodo giapponese
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#9
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Alga kombu di qualità superiore di Hidaka, isola di Hokkaido (Giappone). Questo tipo di alga kombu è più soffice rispetto ad altre varianti e può essere usata sia per preparare il brodo, sia essere mangiata una volta cotta.
Ingredienti: alghe essiccate (Giappone)<br>Peso netto: 180g
Perfetta per preparare del delizioso brodo giapponese usato per la zuppa di miso, noodle, oden, stufati e altri piatti tipici giapponesi.
Coltivata nel sud dell'isola di Hokkaido, questa varietà di alga kombu può essere usata sia per preparare il brodo sia per essere mangiata. Una volta bollita diventa molto morbida e può essere così cucinata in tante varianti. Ricca di minerali e fibre e povera di calorie, l'alga Kombu è un ingrediente naturale e sano!
Una polvere bianca potrebbe comparire sulla superficie delle foglie dell'alga. Questo è l'umami e non influenza in alcun modo il sapore.
A proposito dell'alga Kombu:<br> L'alga Kombu è una pietra miliare nella cucina giapponese. Ricca di ferro, calcio e fibre ha veramente poche calorie. Questa alga è uno degli ingredienti principali per il dashi (brodo giapponese) e si sposa perfettamente con il katsuobushi (tonno essiccato) e i funghi shiitake essiccati. La combinazione di questi tre ingredienti crea un umami intenso.
Come preparare il dashi (brodo giapponese):<br> Pulire delicatamente la superficie dell'alga kombu con un panno.<br> Mettere 15g di alga kombu in 1 litro di acqua per circa 30 minuti e poi accendere il fuoco. Tirare fuori l'alga dalla pentola appena prima inizi a bollire l'acqua.
Da conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.
Da consumarsi preferibilmente entro: 14 mesi dalla data di produzione.
29,99 € (166,61 € / kg) SU AMAZON
Generico
NINBEN preparato per brodo alla giapponese 500ml
69
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#10
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preparato per brodo
14,90 € (14.900,00 € / l) SU AMAZON
ciotola brodo giapponese
brodo pollo giapponese
brodo giapponese hondashi
brodo dashi giapponese
brodo giapponese maiale
daishi brodo giapponese
brodo
#1 VINCITORE
