Bottarga Di Trota
I 10 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento:
8 ottobre 2025
SU TIANU SARDU
Bottarga di Muggine Su Tianu Sardu 80/90g - Lavorata a mano in Sardegna, Italia - Uova di muggine salate e essiccate - Caviale del Mediterraneo - Produzione artigianale sarda Kosher
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Lavorata artigianalmente a mano in Sardegna, Italia
Ricca di omega3
Priva di conservanti e coloranti
Certificata Kosher
14,90 € SU AMAZON
Mr.Moris
Bottarga di Muggine Grattugiata in Bustina Kosher Mr Moris - Lavorata in Italia - (25Gr)
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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✔️【Bottarga di Muggine Grattugiata in Bustina】- Confezione 25g
✔️【RIGOROSAMENTE FATTA A MANO】- La metodologia di lavorazione è completamente artigianale, dalla salatura alla stagionatura la nostra Bottarga è affidata alla cura ed esperienza dei nostri artigiani.
✔️【TUTTA LA TRADIZIONALITA’ ITALIANA RACCHIUSA】- Gli ingredienti semplici e naturali ed una lavorazione che rispetta la migliore tradizione italiana rendono i nostri prodotti alimenti altamente indicati per un’alimentazione sana ed equilibrata. La nostra Bottarga è naturalmente Ricca di Omega 3 e Ricca di Proteine
✔️【MATERIE DI ALTA QUALITÀ】- Tutti i prodotti Mr. Moris sono rigorosamente privi di conservanti ed additivi chimici per preservarne la qualità e mantenere intatto il gusto naturale. La Bottarga è certificata Kosher secondo le millenarie regole della tradizione ebraica.
✔️【PIATTI SAPORITI CON UN SEMPLICE TOCCO】- Usala negli spaghetti per dare un sapore unico e tradizionale mai visto prima, ma anche per insaporire piatti di pesce o verdure.
✔️ Il sapore unico e il paziente processo produttivo, ne hanno fatto un simbolo della laboriosità d’intere generazioni che si tramandano, di padre in figlio, frutto della sapiente stagionatura e pressatura delle sacche ovariche del Cefalo.
✔️ Lavorata artigianalmente in Italia, Roma
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SU TIANU SARDU
Bottarga di Muggine Su Tianu Sardu 170g GARANTITI - 2 confezioni da 70/100g - Lavorata a mano in Sardegna, Italia - Uova di muggine salate e essiccate - Produzione artigianale sarda certificata Kosher
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QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Lavorata artigianalmente a mano in Sardegna, Italia
Ricca di omega3
Priva di conservanti e coloranti
Certificata Kosher
26,90 € SU AMAZON
Lorenzo Costa fu Eugenio
Bottarga di Muggine 70/100g | Bottarga Muggine lavorata in Sardegna | Bottarga di muggine sarda | Prodotto certificato Kasher | Made in Italy
15% Sconto
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90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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🐟Bottarga di muggine. Prelibatezza della tradizione sarda. Ha un sapore molto intenso che ci ricorda quello del mare. Per questo motivo è molto amata dagli appasionati di cucina di pesce
🎣La bottarga di muggine, è un prodotto di grande pregio. Alimento ottenuto dall'essiccazione della sacca ovarica dei muggini. Viene realizzata artigianalmente. Si tratta delle uova salate ed essiccate per ottenere baffe dorate dall'intenso sapore di mare.
✅La bottarga di muggine sarda Lorenzo Costa Fu Eugenio è rigorosamente fatta a mano e grazie all’utilizzo di prodotti di prima qualità è una vera esplosione di gusto. Prodotto certificato Kasher.
👩🍳L'utilizzo più comune della bottarga di muggine è come condimento per la pasta, grattugiata come si fa con il formaggio come ad esempio negli spaghetti alla bottarga, oppure aggiunta nel corso della cottura, come nelle linguine con vongole e calamaretti o nella pasta al nero di seppia.
👨👩👦 LORENZO COSTA FU EUGENIO E' LA STORIA DI UNA FAMIGLIA: La nostra azienda nasce a metà '800. L'esperienza e la passione per l'olio d'oliva e per i prodotti tradizionali si è tramandata di padre in figlio fino ad oggi. La conoscenza del territorio e dei produttori nazionali sviluppata dalla famiglia in 150 anni di presenza nel settore oleario, hanno guidato l’azienda a selezionare olii e prodotti esclusivamente italiani.
16,97 € (169,70 € / kg) SU AMAZON
Mr.Moris
Bottarga di Muggine Mr. Moris Kosher Qualità Premium - Lavorata in Italia - (Medium - 120Gr ca)
84
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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✔️【Bottarga di Muggine in Scatola Deluxe】- Confezione 120g
✔️【RIGOROSAMENTE FATTA A MANO】- La metodologia di lavorazione è completamente artigianale, dalla salatura alla stagionatura la nostra Bottarga è affidata alla cura ed esperienza dei nostri artigiani.
✔️【TUTTA LA TRADIZIONALITA’ ITALIANA RACCHIUSA】- Gli ingredienti semplici e naturali ed una lavorazione che rispetta la migliore tradizione italiana rendono i nostri prodotti alimenti altamente indicati per un’alimentazione sana ed equilibrata. La nostra Bottarga è naturalmente Ricca di Omega 3 e Ricca di Proteine
✔️【MATERIE DI ALTA QUALITÀ】- Tutti i prodotti Mr. Moris sono rigorosamente privi di conservanti ed additivi chimici per preservarne la qualità e mantenere intatto il gusto naturale. La Bottarga è certificata Kosher secondo le millenarie regole della tradizione ebraica.
✔️【PIATTI SAPORITI CON UN SEMPLICE TOCCO】- Usala negli spaghetti per dare un sapore unico e tradizionale mai visto prima, ma anche per insaporire piatti di pesce o verdure.
✔️ Il sapore unico e il paziente processo produttivo, ne hanno fatto un simbolo della laboriosità d’intere generazioni che si tramandano, di padre in figlio, frutto della sapiente stagionatura e pressatura delle sacche ovariche del Cefalo.
✔️ Lavorata artigianalmente in Italia, Roma
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Bottarga di muggine
Bottarga di muggine lavorata a Cabras - Oristano METODO ARTIGIANALE 250 GRAMMI - dai 2 ai 4 pezzi sottovuoto.
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Bottarga di muggine lavorata a Cabras
Produttore: Spanu
Porzione da 250 gr - tre o quattro baffe
Caviale sardo. Uova di muggine essiccate e salate. Antica ricetta
37,99 € (37,99 € / kg) SU AMAZON
Inke
Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Baffa da 150gr - Spanu Giovanni
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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🐠 Bottarga Artigianale Cabras 🐠 Immergiti nella tradizione secolare con la Bottarga di Muggine Giovanni Spanu, un tesoro culinario nato nel cuore della Sardegna, a Cabras. Dal 1986, la nostra azienda preserva un'arte antica, selezionando meticolosamente le sacche ovariche di muggine durante il periodo estivo, quando la materia prima raggiunge la sua massima maturazione e qualità. Questo approccio artigianale garantisce un prodotto finale che racchiude l'autentico sapore del Mediterraneo, frutto di un'esperienza tramandata di generazione in generazione.
✨ Stagionatura Lenta e Controllata ✨ Dopo la salatura, la bottarga subisce una pressatura per conferirle la sua tipica compattezza. Successivamente, ha luogo una lenta essiccazione in ambienti scrupolosamente controllati, un processo che dura circa una decina di giorni. Questa fase è essenziale per sviluppare pienamente il profilo aromatico unico della bottarga, arricchendola di profumi marini con accenni mandorlati e muschiati. Il risultato è un prodotto dal colore ambrato intenso, una consistenza perfetta e un bouquet di sapori complessi e avvolgenti, pronto a deliziare i palati più esigenti e a elevare ogni piatto.
🌿 Autenticità Garantita: "Su ìddiu" 🌿 La Bottarga Giovanni Spanu si distingue per la sua autenticità e purezza. Uno dei segni distintivi e apprezzati dai veri intenditori è la presenza del tipico "unghia" o "su ìddiu", un piccolo lembo o rimasuglio di placenta. Questo elemento non è un difetto, ma al contrario, è una prova inconfutabile della genuinità e dell'origine fresca del muggine utilizzato, certificando l'integrità del processo produttivo e la cura nella selezione della materia prima. Un dettaglio che sottolinea la nostra dedizione alla qualità e alla trasparenza.
🌊 Profumi Marini e Gusto Inconfondibile 🌊 Ogni assaggio della Bottarga Spanu è un viaggio sensoriale che evoca la purezza del mare sardo. Il suo profilo aromatico è dominato da intensi profumi marini, che si fondono armoniosamente con delicate sfumature mandorlate e note muschiate. Questo bouquet complesso e inconfondibile è il risultato di una materia prima eccellente e di un processo di stagionatura meticoloso. Il suo sapore forte, sapido e incredibilmente persistente lascia un'impressione duratura sul palato, rendendola un'esperienza gastronomica davvero memorabile e unica nel suo genere.
🏆 Ambasciatrice dell'Eccellenza Sarda 🏆 La Bottarga di Muggine di Giovanni Spanu non è solo un prodotto alimentare, ma un vero simbolo dell'eccellenza gastronomica della Sardegna. L'azienda si impegna a preservare l'essenza originale di questa prelibatezza millenaria, rendendola un'ambasciatrice dei sapori autentici di Cabras e dell'intera isola nel mondo. Riconosciuta già nel XIX secolo come un dono di prestigio, oggi continua a essere apprezzata a livello internazionale per la sua qualità superiore e la sua storia affascinante. Scegliere la nostra bottarga significa assaporare un pezzo di storia e tradizione.
27,99 € (186,60 € / kg) SU AMAZON
Inke
Bottarga di Tonno - Trancio 200gr - Giovanni Spanu
78
QUALITÀ BUONA
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🐟 Sapore Autentico del Mediterraneo 🐟 La Bottarga di Tonno in Tranci Giovanni Spanu è un'autentica gemma gastronomica che incarna l'intenso sapore del Mediterraneo. L'azienda Spanu porta avanti una tradizione secolare, estendendo la sua maestria artigianale anche alla lavorazione delle uova di tonno. Questo prodotto si distingue per il suo gusto più deciso e una personalità inconfondibile, offrendo un'esperienza culinaria profonda e ricca. Ogni trancio racchiude l'eredità delle tonnare sarde, frutto di una passione e di un rispetto per la materia prima che si riflettono in un'eccellenza riconosciuta e apprezzata dai palati più esigenti, elevando ogni piatto.
🎣Selezione Accurata della Materia Prima 🎣 Il processo di creazione della Bottarga di Tonno Spanu inizia con una selezione accurata e meticolosa delle sacche ovariche dei tonni. Viene preferito il tonno pinna gialla, pescato con grande attenzione e nel pieno rispetto degli equilibri marini. Questa scelta di materie prime di altissima qualità è il fondamento indispensabile per garantire il gusto eccezionale del prodotto finale. L'integrità e la purezza delle uova selezionate sono essenziali per conferire alla bottarga la sua complessità aromatica e la sua distintiva personalità, che la rende un ingrediente irrinunciabile.
⚙️ Pressatura e Lenta Essiccazione Naturale ⚙️ Dopo la fase di salatura, le sacche vengono sottoposte a una delicata ma cruciale pressatura. Questa operazione serve a conferire loro la caratteristica compattezza e una forma omogenea, eliminando ulteriormente l'acqua residua. Successivamente, la bottarga viene avviata a una lenta essiccazione in ambienti attentamente controllati. Questa stagionatura naturale è fondamentale per permettere al prodotto di sviluppare pienamente i suoi profumi intensi e un gusto profondo, con note salmastre e una persistenza che avvolge il palato, rivelando tutta la sua ricchezza.
🎨 Colore Ambrato e Profumo Deciso 🎨 Il risultato finale del meticoloso processo di lavorazione è una Bottarga di Tonno dal colore scuro e ambrato, una consistenza soda e un profumo tipicamente mediterraneo. Le note olfattive sono leggermente saline e decise, preannunciando un'esperienza gustativa intensa e appagante. Durante la stagionatura naturale, la bottarga sviluppa pienamente i suoi profumi intensi e un gusto profondo, arricchito da sfumature salmastre e una persistenza che avvolge il palato, rendendo ogni assaggio un vero viaggio sensoriale nel cuore del Mediterraneo, indimenticabile.
✅ Purezza Senza Additivi Né Conservanti ✅ La Bottarga di Tonno in Tranci Giovanni Spanu si distingue per la sua assoluta purezza, essendo priva di conservanti artificiali o additivi. Questa scelta è un pilastro della filosofia aziendale, volta a offrire prodotti genuini che rispettano sia la tradizione culinaria che la salute del consumatore. La conservazione del prodotto è garantita unicamente dai metodi naturali di salatura ed essiccazione, che ne mantengono inalterate tutte le proprietà organolettiche. Questa dedizione alla naturalità assicura un alimento autentico, sicuro e di altissima qualità, un vero esempio di come la tradizione possa incontrare la modernità.
39,99 € (199,95 € / kg) SU AMAZON
Inke
Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - 1kg in Baffe da 150g - Spanu Giovanni
70
QUALITÀ BUONA
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🐠 Bottarga artigianale da Cabras 🐠 Immergiti nella tradizione secolare con la Bottarga di Muggine Giovanni Spanu, un tesoro gastronomico nato nel cuore della Sardegna, a Cabras. Dal 1986 la nostra azienda custodisce un’antica arte, selezionando con cura le sacche ovariche dei muggini nel periodo estivo, quando la materia prima raggiunge la massima maturità e qualità. Questo approccio artigianale garantisce un prodotto finale che racchiude l’autentico sapore del Mediterraneo, frutto di un’esperienza tramandata di generazione in generazione.
✨ Stagionatura lenta e controllata ✨ Dopo la salatura, la bottarga viene pressata per ottenere la tipica consistenza compatta. Successivamente ha luogo una lenta essiccazione in ambienti accuratamente controllati, un processo che dura circa dieci giorni. Questa fase è cruciale per sviluppare appieno il profilo aromatico unico della bottarga, arricchendola di sentori marini e note di mandorla e muschio. Il risultato è un prodotto di intenso colore ambrato, consistenza perfetta e un bouquet aromatico complesso e avvolgente, pronto a deliziare i palati più esigenti ed elevare ogni piatto.
🌿 Autenticità garantita: "Su ìddiu" 🌿 La Bottarga Giovanni Spanu si distingue per autenticità e purezza. Uno degli elementi caratteristici, apprezzati dai veri intenditori, è la tipica “unghia” o “su ìddiu”, un piccolo lembo o residuo della placenta. Questo dettaglio non è un difetto, bensì una prova inconfutabile dell’autenticità e della freschezza del muggine utilizzato, che conferma l’integrità del processo produttivo e la cura nella selezione della materia prima. Un particolare che sottolinea il nostro impegno per qualità e trasparenza.
🌊 Aromi marini e gusto inconfondibile 🌊 Ogni boccone della Bottarga Spanu è un viaggio sensoriale che richiama la purezza del mare sardo. Il suo profilo aromatico è dominato da intensi sentori marini, che si fondono armoniosamente con delicate note di mandorla e accenti muschiati. Questo bouquet complesso e inconfondibile è il risultato di materie prime eccellenti e di un processo di stagionatura meticoloso. Il gusto deciso, salino e incredibilmente persistente lascia un’impronta duratura sul palato, rendendola un’esperienza gastronomica davvero unica e indimenticabile.
🏆 Ambasciatrice dell’eccellenza sarda 🏆 La bottarga di muggine di Giovanni Spanu non è solo un prodotto alimentare, ma un vero simbolo dell’eccellenza gastronomica della Sardegna. L’azienda si impegna a conservare l’essenza originaria di questa prelibatezza millenaria, facendone un’ambasciatrice dei sapori autentici di Cabras e dell’intera isola nel mondo. Già nel XIX secolo riconosciuta come dono prestigioso, oggi è apprezzata a livello internazionale per la sua qualità superiore e la sua storia affascinante. Scegliere la nostra bottarga significa assaporare un pezzo di storia e tradizione.
138,98 € (138,98 € / kg) SU AMAZON
sicilia bedda
Sicilia Bedda - Bottarga di Tonno Rosso del Mediterraneo - Prodotta nelle Tonnare Trapanesi - Varie Grammature (Grammi 145_165)
67
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Nota anche come "caviale del mediterraneo",è ottenuta dalla sacca ovarica del tonno. La tecnica di lavorazione della bottarga ( uova di tonno) consiste nell’essere pressata, salata ed essiccata molto lentamente
Questo prodotto viene consumato al naturale,a fette sottilissime condita con olio d’oliva e succo di limone, il quale tende a smorzare il gusto salato della pietanza.
Grattuggiata diventa il condimento ideale per primi piatti, stesso procedimento di preparazione degli “SPAGHETTI ALLA BOTTARGA DI TONNO”.
Dopo l'apertura conservare in frigo avvolta in carta domopak
ZONA FAO: 37.2.2
48,00 € SU AMAZON
bottarga di muggine
avannotti di trota
bottarga di sardegna
crema di bottarga
bottarga di ricciola
caviale di trota
patè di bottarga
bottarga di pesce
bottarga di lago
bottarga di lavarello
#1 VINCITORE
