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Baron Fuente Champagne

I 10 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento: 27 dicembre 2025
Generico
Generico
Drappier - Champagne Carte d'Or Brut - Cassa di 3 x 75 cl
star

74

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Assemblaggio La cuvée Carte d’Or riflette il savoir-faire familiare dello Champagne Drappier, guidato dalla stessa famiglia dal 1808. Questo vino è frutto dell’assemblaggio di 80% Pinot Noir, 15% Chardonnay e 5% Meunier. Il Pinot Noir predominante proviene dai vigneti impiantati sui terroir calcarei del Giurassico Kimmeridgiano situati nell’Aube, nel sud della Champagne. Questo terroir singolare conferisce alla cuvée struttura e aromi distintivi.
  • La cuvée Carte d’Or Drappier viene realizzata esclusivamente con la prima pressa, che fornisce i succhi più puri. La maggior parte dei vini è vinificata ed elevata in acciaio inox, mentre il 5% è affinata in legno, apportando complessità e profondità aromatica. La fermentazione malolattica avviene naturalmente. Infine, il 40% dell’assemblaggio proviene da vini di riserva, che contribuiscono ad arricchire e bilanciare la freschezza del vino. Dopo il dégorgement, viene aggiunto un dosaggio di 6,5 g/l per completare l’equilibrio della cuvée.
  • Aspetto: Il Carte d’Or presenta un colore dorato e brillante, che mette in evidenza la ricchezza del suo assemblaggio. Le bollicine sono fini e regolari, formando una schiuma delicata e persistente.
  • Al naso: Al naso, questa cuvée è elegante, con note di frutti a nocciolo come la pesca bianca. Dopo qualche istante emergono aromi più golosi di pasticceria, mentre una nota speziata completa il bouquet, rivelando una complessità crescente all’aerazione.
  • Al palato: In bocca si percepisce subito una nota speziata che annuncia una struttura potente e complessa. Questo champagne vinoso si distingue per la sua grande complessità, arricchita da un caratteristico sentore di gelatina di cotogno.
  • Peso: 5,4 kg Formato: 3 Bottiglias 75 cl Champagne: Brut Colore: Bianco
  • 116,70 € SU AMAZON
Generico
Generico
Louis Roederer - Champagne Collection 246 con astuccio - 75 cl
star

74

QUALITÀ BUONA

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#9

  • ASSEMBLAGGIO : 54% Chardonnay – 35% Pinot Noir – 11% Meunier
  • 246° ASSEMBLAGGIO : Riserva perpetua: 35% (2012–2020) - Vini di riserva affinati in legno: 10% (2012–2017) - Vini vinificati in legno: 24% - Vendemmia 2021: 55%
  • Colore champagne dai riflessi luminosi e brillanti, con un’effervescenza finissima e continua. Il bouquet esprime frutti gialli (mirabella, nettarina) e agrumi canditi (limone), arricchiti da note legnose (tostate, vanigliate) dovute ai vini affinati nei foudres di rovere francese. Le delicate note di riduzione (coquillage, tostato, iodato) conferiscono un profilo cesellato, dominato dallo Chardonnay.
  • Al palato, frutti (pesca) e fiori (polline) guidano una sensazione di leggerezza e finezza. L’effervescenza è morbida e cremosa, con bollicine che si liberano progressivamente lasciando una sensazione salivante e leggermente salina. La trama centrale è oleosa, polverosa, fresca e dinamica. Il finale è lungo, elegante, con sfumature fumé e tostate provenienti dalla Riserva Perpetua.
  • Collection 246 è preciso, tenero e vibrante, caratterizzato da una leggerezza dissetante grazie alla forte presenza di Chardonnay, che apporta finezza, eleganza, mineralità gessosa e salinità.
  • ABBINAMENTI : Louis Roederer Collection 246 è perfetto come champagne da aperitivo. Si abbina anche molto bene a antipasti delicati a base di pesce o frutti di mare.
  • 52,90 € SU AMAZON