Aroma Umami
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
28 maggio 2025
Umami
Umami Olio di Sesamo Tostato Regular Prodotto in Giappone 250ml - Semi di Sesamo BIO - MEscola di semi chiari e scuri, tostatura a bassa tempratura - aroma e gusto ottimi!
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Prodotto in Giappone da più di 130 anni.
Caratterizzato dalla potente, audace ricchezza e fragranza dei semi di sesamo tostati, questo stile di olio di sesamo è rifinito con il nostro metodo di estrazione tradizionale.
Il colore e il sapore dell'olio vengono determinati durante il processo di tostatura, selezionando diverse temperature per ottenere risultati diversi
Attraverso la tostatura profonda, l'olio di sesamo puro (scuro) estrae un colore e una fragranza più forti rispetto agli oli di sesamo generici.
Utilizzare per: Ramen, Rotolo di tonno piccante, Tempura.
11,99 € (47,96 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Salsa Ponzu (Salsa di Soia e Limone) 250ml - Prodotta con Agrumi siciliani BIO (varietà simile a quella Giapponese) e con Salsa di Soia Artigianale Giapponese
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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La nostra Salsa Ponzu, fatta da noi seguendo la ricetta tradizionale Giapponese
Usiamo agrumi siciliani, perche sono quelli che piu si assomigliano a quelli giapponesi
No conservanti e no coloranti e niente aromi. Il nostro segreto: ingredienti naturali
Salsa di soia sgrumata e perfetta da condire pesce, insalate e molto altro
8,70 € (34,80 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Tè Verde Matcha BIO in Polvere - Qualità Culinaria, Coltivato a Uji, Kyoto (Giappone) da agricoltura Biologica. Ottimo da bere o per preparazioni in cucina 100gr
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92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Te Matcha BIO coltivato in Giappone da agricoltura Biologica. Coltivato a Uji, Kyoto, dove viene raccolto la migliore qualità di Tè Verde
LA NOSTRA POLVERE DI TÈ VERDE MATCHA GIAPPONESE PREMIUM è perfetta per cucinare, cuocere al forno, frullare, latte macchiato e frullati.
Tè verde MATCHA BIOLOGICO CERTIFICATO al 100% in polvere proveniente dalla rinomata regione giapponese di Uji
PREPARARE IL TÈ MATCHA PERFETTO - misurare con un misurino 1.5 grammi con una chashaku (spatola di bambù), aggiungere 80 ml di acqua calda, quindi sbattere con una chasen (frusta di bambù) fino a quando appare una schiuma liscia. Delizioso!
11,99 € (119,90 € / kg) SU AMAZON
Fassone70pro
Umami di Fassone – Insaporitore proteico naturale in polvere di carne secca di Fassone con 70% di proteine | Esalta Brodi, Zuppe, Pasta, Carne e Verdure| Senza Glutammato aggiunto (Pack da 5 x 25 g)
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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🔸 Ispirato al katsuobushi giapponese, ma realizzato con carne di Fassone 100% italiano: Umami di Fassone è un insaporitore proteico unico, ideale per arricchire piatti con gusto intenso e naturale.
🌿 Gusto aromatico e bilanciato – Il gusto Mediterraneo è pensato per chi ama i sapori armoniosi, con un mix naturale di erbe e spezie che richiamano la tradizione italiana.
🥄 Insaporitore naturale in polvere – Realizzato con carne essiccata di Fassone Piemontese, senza conservanti né additivi, con il 70% di proteine naturali.
🍲 Perfetto per brodi e zuppe leggere – Dona profondità e gusto ai piatti liquidi, senza coprire gli altri ingredienti. Ideale per brodi di carne, minestre, vellutate.
🍝 Ideale per pasta, risotti e verdure – Aggiunto in fase di mantecatura o spolverato a fine cottura, esalta i piatti con un tocco umami naturale e raffinato.
🧂 Alternativa sana al glutammato – Non contiene esaltatori di sapidità chimici. Un modo intelligente per sostituire dadi industriali o condimenti ricchi di sodio.
🫙 Confezione pratica e conservazione sicura – Bustina monodose da 25g confezionata in atmosfera modificata (azoto) per mantenere freschezza e aroma. Una volta aperta, può essere conservata in un vasetto di vetro.
18,90 € (151,20 € / kg) SU AMAZON
Umami
Umami Salsa di Soia Prodotta in Giappone da fermentazione in stile artigianale 750ml
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Il procedimento inizia con la cottura a vapore della Soia (interamente prodotto in Giappone). Questa poi viene fatta fermentare insieme al grano tostato. Questa fermentazione insieme al KOJI, permette avere Salsa di Soia dopo 18 mesi e diversi cambi di stagione che donano alla Salsa di Soia caratteristiche diverse tra loro.
La nostra salsa di soia, scelta dopo tante ricerche, è prodotta in Giappone da una famiglia che si dedica a questo mestiere da quasi un secolo
La fermentazione deve molto al KOJI, al riso fermentato con spore di Aspergillus oryzae. Questo permette al prodotto di raggiungere la sua massima qualità in quanto a sapore e aroma.
La fermentazione lenta e senza uso di additivi permette ottenere come risultato un prodotto ARTIGIANALE e di gran qualità
La bottiglia di vetro da 750ml garantisce al prodotto la massima tenuta
14,99 € (19,99 € / l) SU AMAZON
Sasami
Aroma Concentrato di Tè Matcha - Vegan - Sasami - 10ml
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Sperimenta l'intensa profondità del Matcha! Il nostro aroma vegano porta la tipica nota umami e la delicata dolcezza del tè verde alle tue creazioni - perfetto per prodotti da forno
bevande e dessert. Naturale
stimolante
versatile.
5,29 € (529,00 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Sake per cucinare 500ml
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Il sake 酒, pronunciato come SAH-keh, non saki, è fatto di riso e acqua. Sebbene sia comunemente indicato come vino di riso giapponese, viene prodotto attraverso un processo di fermentazione simile alla birra, in cui l'amido di riso viene convertito in zuccheri che fermentano in alcol dal lievito. I giapponesi usano il sake per cucinare, proprio come useresti il vino per cucinare.
Utilizzare nelle marinate per rimuovere qualsiasi odore di carne e pesce
Intenerisce la carne con la sua umidità
Aggiunge umami e sapore naturalmente dolce a brodi di zuppa, salse, piatti bolliti e grigliati
Usa come aroma chiave per un piatto proprio come il vino
Utilizzare per migliorare, intensificare e accentuare il sapore e l'aroma complessivi di un piatto
Perché il sake è un prodotto fermentato che contiene antiossidanti, cucinare con il sake ti offre anche alcuni grandi benefici per la salute
Prodotto negli Stati Uniti da giapponesi, per più di 50 anni!
13,99 € (27,98 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Katsuobushi Bonito Hanakatsuo Scaglie 40 gr - da pesca sostenibile, affettato come da tradizione, essicazione lenta e delicata
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#8
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Sapore Umami autentico: Il nostro Katsuobushi è un katsuobushi pregiato, prodotto con tonno skipjack pescato esclusivamente nella zona dell' Oceano Pacifico. Noto per il suo sapore umami intenso e complesso, è un ingrediente essenziale per la cucina giapponese.
Fatto a mano con cura: Il nostro Katsuobushi è realizzato a mano utilizzando metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Il pesce viene prima essiccato all'aria aperta, poi affumicato con legno di quercia e infine grattugiato in scaglie sottili chiamate "katsuobushi".
Alta qualità e sicurezza alimentare: Il nostro Katsuobushi è prodotto con tonno skipjack di altissima qualità, pescato in modo sostenibile e controllato per garantire la sicurezza alimentare. È privo di additivi, conservanti e coloranti artificiali.
Versatile in cucina: Il nostro Katsuobushi può essere utilizzato in una varietà di piatti giapponesi, come dashi (brodo di pesce), zuppa di miso, okonomiyaki e takoyaki. Può anche essere utilizzato per aggiungere un sapore umami ricco a salse, marinate e condimenti.
Fonte di nutrienti: Il nostro Katsuobushi è una buona fonte di proteine, vitamine e minerali, tra cui ferro, zinco e vitamina B12. È anche ricco di acido glutammico, un aminoacido che conferisce al katsuobushi il suo caratteristico sapore umami.
9,99 € (249,75 € / kg) SU AMAZON
Umami
Umami Alghe Nori qualità GOLD 10 fogli (28gr) - Prodotte con alghe da mari controllati, tostate a bassa temperatura, croccanti e aromatiche
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#9
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Alghe Nori di qualità GOLD. Provengono da mari non inquinati, la loro coltivazione viene in modo controllato e sono sottoposte a diverse verifiche durante la loro crescita, raccolto e produzione per garantire niente meno del meglio
Il nostro fornitore produce alghe da oltre 50 anni, prende molto sul serio il suo mestiere e investe continuamente nei suoi procedimenti in modo di innovare le tecniche senza perdere la qualità
Ottima croccantezza grazia a una attenta tostatura del prodotto, fatta a bassa temperatura senza bruciare le alghe. In questo modo si conservano tutti gli aromi di mare, inoltre si conversa tutto il suo gusto
Quantità di calorie minime, il nori è ricco di minerali, vitamine e aminoacidi, alcuni dei quali si trovano solo nelle alghe marine, il che lo rende un'aggiunta molto salutare alla nostra dieta
Per la preparazione di Sushi e altri piatti giapponesi. Confezione da 10 fogli , 28 grammi di prodotto
4,99 € (0,50 € / unità) SU AMAZON
Umami
Umami Furikake al Yuzu Biologico Giapponese - 100gr - a base di Sesamo tostato a bassa temperature e alghe nori coltivate in Giappone, Ideale per insaporire il riso, insalate e anche onigiri!
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#10
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INGREDIENTI: semi tostati di sesamo biologico nero e bianchi, semi tostati di sesamo biologico bianco macinati, scaglie di alghe nori verde da coltivazione giapponese, sale marino biologico.
FONTE DI PROTEINE: Goditi 21g di proteine per 100 g
SENZA ADDITIVI, SENZA COLORANTI: il nostro Furikake Seasoning è la combinazione di ingredienti naturali e semplici che dona un sapore caratteristico ai tuoi piatti.
ADATTO AI VEGANI: il nostro Furikake è un condimento per riso giapponese che aggiunge un sapore in più ai tuoi piatti
BUSTA CON ZIP: La nostra busta protegge il prodotto dall'umidità e mantiene il prodotto croccante, inoltre con la zip è facilmente richiudibile e facile da versare.
9,99 € (99,90 € / kg) SU AMAZON
umami aroma
umami
#1 VINCITORE
