Anguilla Marinata Di Comacchio In Scatola
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
12 maggio 2025
I Marinati di Comacchio
ANGUILLA SELVATICA MARINATA DELLE VALLI DI COMACCHIO (550 g) PRESIDIO SLOW FOOD
99
QUALITÀ MASSIMA
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100% ITALIANO In latta da 500 gr Sgocciolato 200gr - Anguilla Marinata Tradizionale delle Valli di Comacchio - La specialità ittica di Comacchio è l’Anguilla e il metodo di conservazione della tradizione locale è la marinatura in aceto. La lavorazione tradizionale avviene ancora oggi nella Sala dei Fuochi della Manifattura dei Marinati, in due dei dodici camini e qui nel periodo autunnale-invernale è possibile vedere l’intero ciclo di preparazione dell’Anguilla Marinata tradizionale di Comacchio
Nella Manifattura dei Marinati vengono prodotte le uniche anguille di Comacchio Presidio Slow Food: anguille selvatiche certificate, cucinate manualmente secondo un antico disciplinare di cui vi sono tracce scritte sin dal 1700.
Presidio Slow Food La lavorazione tradizionale La marinatura tradizionale di Comacchio La procedura tradizionale per la produzione di anguilla marinata è quella che ancora oggi si segue in Manifattura e prevede quattro fasi principali: il taglio, la spiedatura, la cottura e il confezionamento. Una volta che l’anguilla giunge in Manifattura, il taglio è la prima lavorazione che viene effettuata e consiste nella decapitazione
divisione in tronchi ed incisione dell’anguilla al fine di favorirne la spiedatura. La seconda fase consiste nell’infilzare in un lungo spiedo di ferro anguille tagliate a morelli (tranci). Una volta posizionate le anguille sugli spiedi, vengono posti sugli appositi ganci a ridosso dei camini a legna, qui la cottura viene controllata dagli spiedatori, che hanno cura di ruotare gli spiedi e spostarli progressivamente sempre più vicino alla fiamma
Una volta cotte, le anguille vengono lasciate raffreddare per 12 ore, quindi vengono pesate, introdotte nella tradizionale latta in banda stagnata, immerse nella concia di marinatura (aceto, sale di cervia, acqua e alloro) e infine si conclude con la graffatura delle latte e l’inscatolamento.
47,90 € (47,90 € / unità) SU AMAZON
I Marinati di Comacchio
I Marinati di Comacchio - Anguilla Marinata 550g
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I Marinati di Comacchio
ANGUILLA AFFUMICATA SELVATICA DELLE VALLI DI COMACCHIO (PESO CIRCA DA 80 A 100 GR)
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Anguilla Affumicata Selvatica delle Valli di Comacchio Dal 2019 l’anguilla viene proposta anche nella versione affumicata: confezionata in tranci da circa un etto l’uno può essere consumata tagliata a fette sottili come antipasto o per guarnire e insaporire primi e secondi piatti.
Il gusto deciso dell’affumicatura arricchisce il sapore dell’anguilla, che in questa versione può essere lavorata in diversi periodi dell’anno, sia nel periodo tardo-autunnale, sia nel periodo pasquale
L’anguilla selvatica appena pescata nelle Valli di Comacchio giunge in Manifattura dove viene selezionata, eviscerata, sfilettata manualmente, salata con sale marino integrale di Cervia e infine affumicata con fumo di faggio.
Formati disponibili Anguilla Selvatica Affumicata Busta sottovuoto Peso variabile, tranci di circa 1 etto
LE VALLI DI COMACCHIO
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Inke
3 x 200 gr - Anguilla affumicata prodotta da Pino Spanu, sapiente artigiano di Cabras, esperto nella selezione e nell'affumicatura dei migliori esemplari ittici dei nostri mari
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PicoBong
Comur - Anguille marinate in aceto / Prodotto Gourmet del Portogallo - 3 x 140 gr Pack
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Comur - Anguille marinate all'aceto / Prodotto Gourmet del Portogallo - Confezione da 3 x 140 gr
Tipo di prodotto: SALSA
Marca: Comur
Dimensioni: 140 g (confezione da 3)
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Nostromo
Nostromo - Filetti di tonno all'olio extravergine di oliva, 6 vasetti da 180gr. Qualità superiore, lavorati a mano, fonte di Omega 3.
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#6
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Filetti di Tonno all'Olio di Oliva provenienti da materia prima selezionata e lavorata secondo tradizione ed esperienza per un prodotto gustoso, dall'aspetto compatto e dalla consistenza tenera
Valori nutrizionali: filetti di tonno in vetro a basso contenuto di grassi e carboidrati e con 30g di proteine per 100g di prodotto sgocciolato, aiuta a rimanere in forma grazie ai suoi benefici nutrizionali e il sapore fresco del pesce azzurro
Formato: 6 vasetti in vetro da 180 gr ciascuno
Consigli d'uso: ottimi per condire piatti caldi come la pasta o per insaporire piatti freddi come le insalate integrando nella dieta pesce di qualità
Sostenibilità: Nostromo si impegna da tempo per fornire prodotti rispettosi delle politiche di sostenibilità grazie alle flotte che pescano rispettando le zone FAO e seguendo le linee guida in materia ittica
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La Molisana
La Molisana, Pasta Mista Integrale n. 58, Pasta Integrale da Solo Grano Italiano - Trafilata al Bronzo, Ricca di Fibre, Ruvida e Tenace con Eccellente Tenuta in Cottura - Confezione da 500g
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PASTA MISTA N.58 INTEGRALE: mix di oltre 10 formati di pasta corta nella loro versione integrale, gustosa e ricca di fibre, un mix di forme e spessori studiato ad hoc per mantenere forma e nerbo anche molto tempo dopo la cottura - Confezione da 500g
PASTA INTEGRALE LA MOLISANA: gamma di pasta che nasce da grano integrale 100% italiano ricco di fibre, di vitamine e di sali minerali
COTTURA: 8 minuti di cottura - Pasta corta ruvida e tenace con eccellente tenuta in cottura che non scuoce mai grazie alla trafilatura al bronzo e ad un indice proteico superiore al 14%
PACK ECOSOSTENIBILE: i pack, riciclabili nella carta, sono composti da materiale che proviene da foreste ben gestite, foreste certificate FSC e da altre fonti
LA MOLISANA: dal 1912 azienda 100% Italiana leader nella produzione di pasta con solo grando italiano da filiera integrata, semole di alta qualità e tenacità certificata
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Mia Milano
Mia Milano Infinity Roses 3 anni di conservazione I Scatola di rose con rose vere I Fiori di lunga durata in scatola I San Valentino Regalo I Fatto a mano in Germania
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Anguilla Esca Da Pesca, Esche Artificiali Da Pesca Per La Pesca in Acqua Dolce Merita La Scelta Degli Appassionati Di Pesca Esche Per Pesci
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ESCA ARTIFICIALE: Questo prodotto è un'esca artificiale da pesca, che imita una vera e propria anguilla di mare, vivida e realistica. Usando questa esca per andare a pescare puoi prometterti una piacevole esperienza di pesca.
MATERIALE PREMIO: Questa Esca artificiale di anguilla è realizzata in materiale PVC super morbido di alta qualità, che la rende altamente realistica e flessibile come una vera anguilla.
DESIGN AERODINAMICA: Questa Esca da Pesca Artificiale ha design aerodinamico che permette all'esca di muoversi naturalmente come una vera anguilla in acqua.
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GARANZIA: Se non ti piace per qualsiasi motivo, puoi sfruttare al meglio la nostra garanzia di 180 giorni. Lo sostituiremo o restituiremo i vostri soldi per qualsiasi motivo.
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Alyvisun Affilacoltelli Professionale, Manuale 4 in 1 Affilacoltelli, Manico Ergonomico e Base Antiscivolo, per Affilare Coltelli da Cucina, Forbici ect (Nero)
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【Affilatura Manuale 4 in 1】:Affila coltelli per coltelli dispone di posizioni per forbici, levigatura grossolana, grezza e fine. Il suo design può gestire efficacemente diversi gradi di opacità o danni.
【Design Ergonomico Della Maniglia】:Affila coltello per coltelli ha una maniglia ergonomica progettata per una presa comoda ed efficiente durante l'affilatura, seguendo i principi ergonomici.
【Posizione di Fessura Regolabile】:Affilacoltelli ha fessure regolabili che si adattano a diversi tipi di coltello, rimuovendo efficacemente l'opacità e ripristinando rapidamente la nitidezza.
【Durata e Durata】:Affilacoltelli professionale dei coltelli è realizzato con materiali di alta qualità in ceramica e carburo di tungsteno, migliorando le prestazioni e la durata dei coltelli da cucina.
【Adatto ai Principianti】:Tumbler knife sharpener è user-friendly, con un design sicuro e una base antiscivolo per garantire un uso stabile, adatto a persone con quasi nessuna esperienza nell'affilatura dei coltelli.
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