Amido Modificato
I 10 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento:
8 ottobre 2025
Decorfood Italy
Decorfood Italy Amido di Mais Modificato E1442, Crystal Mais, 750 g
98
QUALITÀ MASSIMA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#1 VINCITORE
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Amido che funziona anche a freddo
Amido di Mais E1442 Crystal Mais, ottimo per ricette innovative
Amido di Mais E1442 Crystal Mais, essenziale per piatti eccelsi
44,00 € (58,67 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Ultratex 3 250 gr - amido modificato da tapioca
Spedizione gratuita
96
QUALITÀ SUPERIORE
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#2
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
ULTRATEX 3 è un amido alimentare di tapioca modificato con rigonfiamento ad acqua fredda ad alte prestazioni. Fornisce un effetto molto fluido, consistenza lucida e corta in una gamma di applicazioni istantanee, ma tollera anche il processo di pastorizzazione. La sua base di tapioca fornisce un profilo aromatico molto blando con buone caratteristiche di fusione. ULTRATEX 3 è adatto per refrigerati e applicazioni congelate.
ULTRATEX 3 è consigliato ovunque per le caratteristiche dell'amido funzionale anche senza cottura con uso a freddo. Tuttavia, è estremamente versatile in quanto promuove la comodità di fornire viscosità istantanea ma resisterà anche al taglio o elevate condizioni di temperatura.
ULTRATEX 3 ha un'eccellente stabilità al gelo e al disgelo.
13,00 € (52,00 € / kg) SU AMAZON
MikroTecnici
Amido di mais modificato E1442 500g
Spedizione gratuita
96
QUALITÀ SUPERIORE
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#3
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Amido di mais modificato (E1442), ideale come addensante, stabilizzante e testurizzante in ricette dolci e salate.
Garantisce consistenza liscia e cremosa in salse, zuppe, creme e prodotti da forno
Confezione da 500 g, adatta sia per la cucina domestica che per preparazioni professionali
10,36 € (20,72 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel Amido Modificato RESI 347 E1422 Adipato di Diamido Acetilato - 1 Kg -
89
QUALITÀ DISTINTA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#4
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Amido Modificato RESI 347 E1422 Adipato di Diamido Acetilato Reire L’adipato di diamido acetilato E1422 è un addensante a caldo ottenuto da mais ceroso (waxy). Il prodotto si presenta come una polvere bianca e fine che, posta in ambiente acquoso a seguito di riscaldamento, sviluppa viscosità.
Il preparato risulta particolarmente indicato per la produzione di salse, condimenti, ripieni, preparazioni a base di frutta, dessert e altri prodotti a base di latte, in quanto conferisce al prodotto finito una consistenza densa e cremosa, una shelf-life mediamente prolungata e una discreta resistenza ai trattamenti termici.
Gli amidi modificati sono sostanze modificate chimicamente o fisicamente per consentire all'amido di tollerare i processi di lavorazione. Modificandolo, migliora l’ingrossamento al freddo, la resistenza alla cottura, la sterilizzabilità, la stabilità.
Adipato di diamido acetilato E1422 è un amido modificato (mediante esterificazione) che dona più stabilità all’impasto, resistenza alle alte temperature di cottura e al processo di congelamento e scongelamento. È disponibile in due versioni entrambe derivanti da mais: amido modificato a freddo, che agisce già a temperatura ambiente, ideale per la preparazione di creme e sughi a freddo; amido modificato a caldo adatto per preparati che necessitano di una successiva cottura.
Colore: Bianco Aspetto: Omogeneo Texture: Polvere Gusto: Neutro Imballo: Confezione Sacchetto Alluminato da 1 Kg Destinato solo ad Usi Professionali
31,90 € (31,90 € / kg) SU AMAZON
FoodAR Advanced Research
AM Plus - Polvere Addensante a Base di Amido di Mais (1000 g)
Spedizione gratuita
82
QUALITÀ AFFIDABILE
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#5
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Alimento a Fini Medici Speciali (AFMS)
Polvere ad azione addensante istantanea a base di amido di mais modificato e maltodestrine
Indicato per il trattamento dietetico di soggetti con disfagia o disturbi della deglutizione
Elevata solubilità, adatto per liquidi ed alimenti caldi o freddi.
39,90 € (39,90 € / kg) SU AMAZON
Deutera
Dens Up Velute 430gr Polvere addensante per alimenti e bevande a base di amido modificato di patata, disfagia, problemi di deglutizione, barattolo da 430 gr
Spedizione gratuita
81
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#6
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Polvere addensante per alimenti e bevande a base di amido modificato di patata.
Indicato per la gestione dietetica di pazienti con problemi di deglutizione (disfagia).
Barattolo da 430 gr con misurino dosatore da 10 ml pari a 2,5 gr di prodotto.
E' un alimento a fini medici speciali.
Gusto neutro
22,00 € (51,16 € / kg) SU AMAZON
Maizena
Maizena Amido di Mais per Dolci Soffici e Leggeri, 250g
Spedizione gratuita
78
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#7
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Ottimo per completare salse, umidi e minestre
Per dolci soffici e leggeri
Il suo gusto neutro, infatti, non copre il sapore caratteristico dei cibi
Dà un gusto molto delicato
Senza glutine
Come smaltirlo: scatola - pap 21 - raccolta carta, busta - c/pap 81 - raccolta carta, segui le indicazioni del tuo comune
1,23 € (4,92 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel Amido Pregelatinizzato di Mais Senza Glutine Addensante - 1 Kg -
77
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#8
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Amido Pregelatinizzato: agente legante, solubile in acqua fredda e relativamente resistente all’acidità
Deriva dalla lavorazione di amido di mais non modificato geneticamente (trattamento di precottura). Consigliato per la preparazione di salse dessert preparati istantanei preparati in polvere per prodotti da forno e alimenti per l’infanzia
Gli amidi modificati sono sostanze modificate chimicamente o fisicamente per consentire all'amido di tollerare i processi di lavorazione
Modificandolo migliora l’ingrossamento al freddo la resistenza alla cottura la sterilizzabilità la stabilità
Imballo: Sacchetto da 1 Kg SENZA GLUTINE Conservare in luogo fresco ed asciutto
23,90 € (23,90 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Amido di Tapioca 1 kg - Senza Glutine - Addensante Naturale
Spedizione gratuita
74
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#9
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Amido di Tapioca 100% naturale, senza glutine, senza cereali, Vegan, Paleo, Nutri-score A
Addensante naturale - derivante dal tubero della manioca
Ideale per addensare i sughi, vellutate e salse
Sostituto naturale di amido di mais, fecola di patate e farina di riso
Ideale per preparazioni di pappe per neonati e prodotti da forno
14,80 € (14,80 € / kg) SU AMAZON
Fior di Loto
Fior di Loto Tapioca - Amido di Tapioca - Addensante Naturale Biologico - 500 g
Spedizione gratuita
67
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#10
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Ingrediente Versatile per la Cucina: Perfetto come addensante naturale, l'amido di tapioca è ideale in ricette dolci e salate. Ottimo per salse, zuppe e ripieni, dona una consistenza omogenea senza alterare il sapore. Aggiungilo alle tue creazioni per risultati sempre perfetti.
Ideale per Dolci e Pappe Fatte in Casa: Che tu stia preparando pane soffice, torte umide o pasti delicati per i più piccoli, amido di tapioca garantisce risultati eccellenti. La sua consistenza fine si mescola facilmente, rendendolo perfetto per dolci e pappe fatte in casa.
Pronto in Soli 10 Minuti: Con soli 10 minuti di preparazione, tapioca ti aiuta a risparmiare tempo in cucina. Nessun procedimento complesso: aggiungilo alle tue ricette per una cottura veloce ed efficace, senza rinunciare alla qualità.
Alternativa Senza Glutine alla Farina: Perfetto per chi cerca opzioni senza glutine, amido tapioca sostituisce le farine classiche in molte ricette. Conferisce una consistenza leggera e piacevole a prodotti da forno, sia moderni che tradizionali.
Puro e Conservato con Cura: Amido di tapioca selezionato e confezionato con attenzione. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore, per mantenerne la qualità.
7,40 € (14,80 € / kg) SU AMAZON
amido di mais modificato
amido di patate modificato
amido modificato di mais
amido di tapioca modificato
amido modificato di tapioca
amido modificato da tapioca
#1 VINCITORE