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Altemasi Graal

I 4 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento: 1 luglio 2025
Altemasi
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Altemasi Riserva Graal 2017 Spumante Brut Metodo Classico, Spumante Trento DOC, Chardonnay e Pinot Nero, 12.5%, 750 ml
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Note: Il bouquet di profumi che avvolge il naso richiama note complesse, che dalla frutta e dai fiori virano verso tocchi di pasticceria ed erbe aromatiche. All’assaggio è di ottima struttura, molto fasciante in bocca grazie a una bella dimensione in cui sapidità e tensione rappresentano caratteristiche importanti.
  • Abbinameti: Spumante Bruti perfetto da accostare a salumi ed affettati, pasta al pesce col pomodoro, risotto con carne, pesce e crostacei al vapore e carni bianche.
  • Consigli: Servire ad una temperatura di 10-12°C. Utilizzare come bicchere un Ballon Flute, ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo.
  • Formato: Spumante metodo Champenoise con uve Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%. Bottiglia da 750 ml con una gradazione alcolica del 12,5% vol.
  • Cantina: Fulcro di ogni attività è l’innovativa cantina, realizzata nel 1993 e progettata esclusivamente per produrre Spumanti Metodo Classico e Spumanti Metodo Charmat. Partendo dal Brut si passa al Rosé, per poi andare verso il Millesimato, e chiudere con il Pas Dosé e con il “Riserva Graal”: quando le bottiglie rimandano al nome di Altemas.
  • 52,00 € (69,33 € / l) SU AMAZON
Altemasi
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Trento Brut DOC Riserva Graal Altemasi 2014 0,75 ℓ
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#2
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Altemasi Spumante Trento DOC Brut Millesimato 2021, 12,5% vol, 750 ml
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95

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Note: Di colore giallo paglierino, presenta qualche sfumatura tendente al verde. Il perlage ha una grana molto fine, e si caratterizza per l’ottima persistenza. Il ventaglio di profumi al naso si struttura intorno ad aromi di mela, lime, mandorla fresca e pesca. Al palato è decisamente secco, fresco grazie all’ottima acidità, ben equilibrato.
  • Abbinamenti: Ottimo a tutto pasto, si sposa egregiamente con fritture di pesce e con ricette dove i gamberi sono protagonisti. Da provare anche con i secondi di carne bianca cucinati con preparazioni delicate, come le scaloppine di pollo al limone e prezzemolo.
  • Vinificazione: Le uve rimangono ad affinare in bottiglia sui propri lieviti per oltre 30 mesi. Un’etichetta che esprime in maniera piena e concreta il territorio e le sue potenzialità.
  • Formato: Spumante Trento DOC da vitigni 100% Chardonnay senza astuccio. Bottiglia da 750 ml, gradazione alcolica del 12,5% vol.
  • Cantina: Fulcro di ogni attività è l’innovativa cantina, realizzata nel 1993 e progettata esclusivamente per produrre Spumanti Metodo Classico e Spumanti Metodo Charmat. Partendo dal Brut si passa al Rosé, per poi andare verso il Millesimato, e chiudere con il Pas Dosé e con il “Riserva Graal”: quando le bottiglie rimandano al nome di Altemas.
  • 20,30 € (27,07 € / l) SU AMAZON
Altemasi
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Altemasi Brut Rosè, Spumante Brut Metodo Classico, Trento Doc, 12,5% vol, 750 ml
star

90

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Note: Colore rosato leggero e poco intenso. Lo spettro olfattivo si muove su una trama fruttata, da cui emergono sfumature floreali. In bocca è di corpo leggero, vivo e sbarazzino, con un sorso semplice.
  • Abbinamenti: Perfetto con sushi e sashimi, pesce e crostacei al vapore, carni bianche e formaggi freschi.
  • Consigli: Servire ad una temperatura di 8-10°C. Utilizzare come bicchiere un ballon flute, ideale per champagne e spumanti metodo classico.
  • Formato: Spumante trentino, da vitigni Chardonnay e Pinot Nero. Bottiglia da 750 ml con gradazione alcolica del 12,5% vol.
  • Cantina: Fulcro di ogni attività è l’innovativa cantina, realizzata nel 1993 e progettata esclusivamente per produrre Spumanti Metodo Classico e Spumanti Metodo Charmat. Partendo dal Brut si passa al Rosé, per poi andare verso il Millesimato, e chiudere con il Pas Dosé e con il “Riserva Graal”: quando le bottiglie rimandano al nome di Altemas.
  • 27,00 € (36,00 € / l) SU AMAZON
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