Agar Agar
I 10 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento:
13 ottobre 2025
SaporePuro
SaporePuro AGAR AGAR in polvere 50 gr - 500 gr - 1000 gr - Gelificante naturale SENZA GLUTINE - ideale per cucina molecolare, addensante per dolci, marmellate, budini e gelati
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QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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🟠 Gelificante naturale alimentare estratto da alghe rosse
🟠 SENZA GLUTINE
🟠 Solubile in acqua calda a 84 °C
🟠 Reagisce in raffreddamento tra 32 e 42 °C
🟠 Gelificante medio 600 ± g/cm2
🟠 Ottimo sostituto della gelatina di origine animale
🟠 SENZA GUSTO E SENZA ODORE - Non altera il gusto dei cibi
🟠 Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati cucina molecolare e sferificazione
5,98 € (119,60 € / kg) SU AMAZON
Food Bites
Agar Agar 100 g in Polvere per Cucinare - Ebook in Omaggio con 12 Ricette - Addensante Alimentare per Dolci, Cucina Molecolare & Mixology - Agar Agar Gelificante 100% di Purezza
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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✅ L' Agar Agar Bio di Food Bites è una polvere super raffinata di altissima qualità (purezza 100%). Questo gelificante per liquidi è uno dei più conosciuti insieme alla Gomma Xantana, polvere di Guar, Gomma Arabica e la Carragenina in polvere.
🍃 Il nostro addensante alimentare (agar agar in polvere) è di origine vegetale, biologico al 100%, naturale, senza coloranti né additivi, l' Agar Agar powder è un prodotto garantito e confezionato per preservare tutte le proprietà di cui è ricco. Il nostro prodotto può essere utilizzato come alternativa alla colla di pesce per creare piatti per la cucina vegana, vegetariana, senza OGM, senza glutine, Halal e Kosher.
👨🏻🍳 L' Agar Agar di Food Bites è utilizzato da tantissimi chef italiani e barman per creare piatti speciali con la cucina molecolare e il mixology. I nostri addensanti alimentari come l' Agar Agar gelificante e la Gomma Xantano alimentare producono gel inodori di altissima qualità anche a bassissime concentrazioni. L' Agar Agar polvere per cucina può essere utilizzato per creare gel di diverse viscosità e colori (duri, fragili, trasparenti e neutri) che resistono a un pH acido fino a 3,5.
🥣 I gel realizzati con Agar Agar si sciolgono in bocca non alterando minimamente i sapori. L' Agar Agar essendo un addensante per liquidi diventa solubile a circa 90-100°C e inizia ad agire al raffreddamento della soluzione a circa 40-45°C. La gelatina alimentare creata può essere riscaldata fino a 85°C senza alcuna fusione.
🍮 Grazie al nostro Agar gelatina in polvere si possono creare ottimi budini (gelatina in polvere per dolci), cheesecake, mousse leggere, salse, marmellate (gelatina di frutta), yogurt, dolci in generale. La polvere di Agar Agar trasformerà le tue ricette in sapori sani, naturali e biologici.
7,89 € (78,90 € / kg) SU AMAZON
Food Bites
Agar Agar 250 g in Polvere per Cucinare - Ebook Omaggio con 12 Ricette - Addensante Alimentare per Dolci, Cucina Molecolare & Mixology - Agar Agar Gelificante 100% di Purezza
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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✅ L' Agar Agar Bio di Food Bites è una polvere super raffinata di altissima qualità (purezza 100%). Questo gelificante per liquidi è uno dei più conosciuti insieme alla Gomma Xantana, polvere di Guar, Gomma Arabica e la Carragenina in polvere.
12,89 € (51,56 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro AGAR AGAR in polvere 100 GR - Gelificante naturale SENZA GLUTINE - ideale per cucina molecolare, addensante per dolci, marmellate, budini e gelati
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#4
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🟠 Gelificante naturale alimentare estratto da alghe rosse
🟠 SENZA GLUTINE
🟠 Solubile in acqua calda a 84 °C
🟠 Reagisce in raffreddamento tra 32 e 42 °C
🟠 Gelificante medio 600 ± g/cm2
🟠 Ottimo sostituto della gelatina di origine animale
🟠 SENZA GUSTO E SENZA ODORE - Non altera il gusto dei cibi
🟠 Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati cucina molecolare e sferificazione
7,70 € (77,00 € / kg) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Agar Agar in Polvere 100g Barattolo, Addensante Alimentare Naturale e Vegetale per Gelatine, Dessert e Cucina Molecolare e Mixology, Gluten Free, No OGM, Halal, Kosher
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QUALITÀ DISTINTA
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#5
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Agar Agar Mr.P Ingredients è ideale per chef, pasticceri, appassionati di cucina, cucina molecolare e mixology che cercano un’alternativa vegana alla gelatina tradizionale. Perfetto per ricette senza glutine, vegetariane, vegan e diete halal o kosher.
L’ agar agar alimentare in polvere è un potente addensante alimentare, Gelificante, Stabilizzante, Emulsionante Gelifica senza alterare gusto o aroma, rende possibile la creazione di gel trasparenti e di ottima consistenza offrendo risultati perfetti in ogni ricetta.
Prodotto naturale e vegan al 100%, derivato da alghe rosse. La nostra agar agar è gluten free, OGM, e certificata per un utilizzo in cucina vegana e vegetariana.
Utilizza lo 0,2-1% per ottenere gel compatti. Sciogli l’ agar agar alimentare in qualsiasi liquido caldo (95°C), lascia raffreddare a 40-45°C e crea gelatine, mousse e brodi chiarificati.
Scegliere l’ Agar Agar di Mr.P Ingredients significa affidarsi a un brand noto per la sua esperienza e ingredienti di alta qualità. La gamma Mr.P Ingredients offre soluzioni naturali, gluten free, vegan e kosher per creare piatti innovativi e sorprendenti.
11,49 € (114,90 € / kg) SU AMAZON
Food Bites
Agar Agar 1 Kg in Polvere per Cucinare - Ebook Omaggio con 12 Ricette - Addensante Alimentare per Dolci, Cucina Molecolare & Mixology - Agar Agar Gelificante 100% di Purezza
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QUALITÀ BUONA
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#6
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✅ L' Agar Agar Bio di Food Bites è una polvere super raffinata di altissima qualità (purezza 100%). Questo gelificante per liquidi è uno dei più conosciuti insieme alla Gomma Xantana, polvere di Guar, Gomma Arabica e la Carragenina in polvere.
🍃 Il nostro addensante alimentare (agar agar in polvere) è di origine vegetale, biologico al 100%, naturale, senza coloranti né additivi, l' Agar Agar powder è un prodotto garantito e confezionato per preservare tutte le proprietà di cui è ricco. Il nostro prodotto può essere utilizzato come alternativa alla colla di pesce per creare piatti per la cucina vegana, vegetariana, senza OGM, senza glutine, Halal e Kosher.
👨🏻🍳 L' Agar Agar di Food Bites è utilizzato da tantissimi chef italiani e barman per creare piatti speciali con la cucina molecolare e il mixology. I nostri addensanti alimentari come l' Agar Agar gelificante e la Gomma Xantano alimentare producono gel inodori di altissima qualità anche a bassissime concentrazioni. L' Agar Agar polvere per cucina può essere utilizzato per creare gel di diverse viscosità e colori (duri, fragili, trasparenti e neutri) che resistono a un pH acido fino a 3,5.
🥣 I gel realizzati con Agar Agar si sciolgono in bocca non alterando minimamente i sapori. L' Agar Agar essendo un addensante per liquidi diventa solubile a circa 90-100°C e inizia ad agire al raffreddamento della soluzione a circa 40-45°C. La gelatina alimentare creata può essere riscaldata fino a 85°C senza alcuna fusione.
🍮 Grazie al nostro Agar gelatina in polvere si possono creare ottimi budini (gelatina in polvere per dolci), cheesecake, mousse leggere, salse, marmellate (gelatina di frutta), yogurt, dolci in generale. La polvere di Agar Agar trasformerà le tue ricette in sapori sani, naturali e biologici.
32,89 € (32,89 € / kg) SU AMAZON
Beppiani
Agar Agar in polvere 250g Beppiani Factory – gelificante, addensante naturale professionale per dolci, gelatina caramelle gommose, cucina molecolare, vegana, ipocalorica, gluten free -con ricettario
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QUALITÀ BUONA
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#7
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AGAR AGAR POLVERE 250g | COSA È: L’agar agar è un gelificante natural, 250% vegano e privo di glutine, un valido sostituto vegetale delle sostanze gelificanti più comuni come la gelatina o colla di pesce, di origine animale. vanta un elevato potere gelificante (SM 300) dovuto all’alto contenuto di fibre solubili. Si presenta in forma di polvere bianca, insapore. Solubile a temperature intorno agli 80-90 °C. La gelificazione avverrà dopo la dissoluzione a caldo ed il successivo raffreddamento.
AGAR AGAR POLVERE 250g |PROPRIETÀ: Agar Agar in polvere Beppiani Factory è privo di sapore, non altera le proprietà organolettiche del prodotto finale ed è per questa caratteristica trova il suo impiego principale in ambito alimentare. Non ha nessun impatto calorico e viene assorbito in minima parte dall’organismo: è inoltre termo reversibile, cioè il composto gelificato può essere sciolto più volte e poi ancora rassodato.
AGAR AGAR POLVERE 250g |PUREZZA ED ESTRAZIONE:L’agar agar (chiamato anche solo “agar”) è un polisaccaride completamente vegetale e viene ottenuto grazie a un complesso trattamento di lavorazione ed essiccamento di alcuni generi di alga rossa ricca di carragenina. E’ per questo una sostanza naturale al 250% vegana e priva di particolari controindicazioni. Ogni lotto è sottoposto a rigidi protocolli di controllo della purezza e della qualità secondo le normative europee.
AGAR AGAR POLVERE 250g |IL RICETTARIO: insieme ad ogni prodotto della linea Factory riceverai l’ ormai usatissimo e celebre ricettario digitale Beppiani Factory, sempre aggiornato e in continua espansione dove potrai trovare nuove ricette con le quali mettere alla prova le tue doti da pasticciere, cioccolatiere e cuoco; solo alcune delle ricette con Agar Agar in polvere: cheescake vegana, budino, crema vegana, panna cotta, caramelle gommose naturali e tante altre!
BEPPIANI FACTORY: La linea Factory, nasce dalla volontà del fondatore della Beppiani di mettere a disposizione di tutti gli ingredienti che ogni giorno vengono usati nella storica e celebre pasticceria e cioccolateria delle dolomiti. L’ eccellenza italiana negli ingredienti e l’ esperienza nella ricerca delle materie prime messe a tua disposizione anche con un ricettario ed una assistenza clienti dedicata.
13,00 € (52,00 € / kg) SU AMAZON
Food Bites
Agar Agar 500 g in Polvere per Cucinare - Ebook Omaggio con 12 Ricette - Addensante Alimentare per Dolci, Cucina Molecolare & Mixology - Agar Agar Gelificante 100% di Purezza
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#8
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✅ L' Agar Agar Bio di Food Bites è una polvere super raffinata di altissima qualità (purezza 100%). Questo gelificante per liquidi è uno dei più conosciuti insieme alla Gomma Xantana, polvere di Guar, Gomma Arabica e la Carragenina in polvere.
🍃 Il nostro addensante alimentare (agar agar in polvere) è di origine vegetale, biologico al 100%, naturale, senza coloranti né additivi, l' Agar Agar powder è un prodotto garantito e confezionato per preservare tutte le proprietà di cui è ricco. Il nostro prodotto può essere utilizzato come alternativa alla colla di pesce per creare piatti per la cucina vegana, vegetariana, senza OGM, senza glutine, Halal e Kosher.
👨🏻🍳 L' Agar Agar di Food Bites è utilizzato da tantissimi chef italiani e barman per creare piatti speciali con la cucina molecolare e il mixology. I nostri addensanti alimentari come l' Agar Agar gelificante e la Gomma Xantano alimentare producono gel inodori di altissima qualità anche a bassissime concentrazioni. L' Agar Agar polvere per cucina può essere utilizzato per creare gel di diverse viscosità e colori (duri, fragili, trasparenti e neutri) che resistono a un pH acido fino a 3,5.
🥣 I gel realizzati con Agar Agar si sciolgono in bocca non alterando minimamente i sapori. L' Agar Agar essendo un addensante per liquidi diventa solubile a circa 90-100°C e inizia ad agire al raffreddamento della soluzione a circa 40-45°C. La gelatina alimentare creata può essere riscaldata fino a 85°C senza alcuna fusione.
🍮 Grazie al nostro Agar gelatina in polvere si possono creare ottimi budini (gelatina in polvere per dolci), cheesecake, mousse leggere, salse, marmellate (gelatina di frutta), yogurt, dolci in generale. La polvere di Agar Agar trasformerà le tue ricette in sapori sani, naturali e biologici.
21,89 € (43,78 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Agar Agar alta concentrazione e solubilità (Montersino) 100g
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#9
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Poche calorie
Termoreversibile
Aumenta la capacità saziante dei cibi
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
Ottima idea regalo per appassionati
Gamma affidabile
Prodotto che unisce tradizione ed innovazione
10,00 € (100,00 € / kg) SU AMAZON
BIORO
Gomma di Guar Pura – Farina di Semi di Guar 250g – Addensante Naturale Alimentare – Senza Glutine, Vegan, No OGM – Qualità Premium per Salse, Dolci, Gelati, Creme
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#10
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✅🌿 Raccolta Artigianale dal Rajasthan e Macinazione a Freddo La nostra Gomma di Guar proviene da coltivazioni selezionate nel cuore del Rajasthan, in India, dove il guar cresce in foreste incontaminate su terreni naturali privi di pesticidi e fertilizzanti chimici. I semi vengono raccolti manualmente con grande attenzione alla qualità, per poi essere trasformati in polvere finissima attraverso una macinazione a freddo a pietra che preserva le qualità addensanti e nutritive. Ogni fase della lavorazione rispetta rigorosi standard di purezza e sicurezza, per garantire un prodotto autentico e naturale destinato anche agli usi più esigenti in cucina e pasticceria.
✅🌱 Addensante Naturale di Origine Vegetale La Gomma di Guar Pura biOro è un ingrediente versatile, 100% vegetale e senza glutine, perfetto per chi desidera un’alimentazione più sana e bilanciata. È indicata per ricette tradizionali e innovative: puoi utilizzarla per dare corpo a vellutate di verdure, rendere più dense le salse al pomodoro, migliorare la tenuta di impasti senza glutine o realizzare confetture più corpose senza l’aggiunta di zuccheri in eccesso.
✅ 🍨 Perfetta per Gelati, Creme e Dolci Apprezzata da chef, gelatieri e appassionati di cucina naturale, la gomma di guar garantisce una cremosità incomparabile. Nei gelati evita la formazione di cristalli di ghiaccio, nelle mousse dona consistenza vellutata, e nei dessert freddi mantiene l’omogeneità e la struttura anche dopo molte ore di conservazione. È ideale per semifreddi, panna montata vegetale e creme dolci spalmabili.
✅ 💪 Elevato Potere Addensante (5000 cps) Con una viscosità certificata di 5000 cps, questa gomma di guar offre un potere addensante superiore rispetto ai prodotti standard. Ne bastano piccole dosi, circa 0,5–1% del peso totale, per ottenere risultati eccellenti. È perfetta per chi desidera addensare bevande vegetali, gelati artigianali, yogurt fatti in casa e per dare corpo a salse, sughi o condimenti light senza aggiungere grassi o amidi.
✅ 🥗 Versatile in Cucina e Facile da Usare Facile da dosare e sciogliere sia a freddo sia a caldo, questa polvere si integra perfettamente in ogni ricetta. Puoi utilizzarla per addensare minestre, preparare pane e dolci gluten free, stabilizzare emulsioni come la maionese vegana e migliorare la consistenza di smoothies e frappé proteici. Un alleato prezioso anche per chi sperimenta nuove preparazioni creative.
✅ 🌟 Ideale per Uso Professionale e Domestico Perfetta per laboratori artigianali, ristoranti, gelaterie e cucine di casa, la Gomma di Guar biOro si adatta a infinite applicazioni: puoi realizzare gelati cremosi e stabili, impasti soffici senza glutine, creme lisce e salse dense senza grumi. Scopri la differenza di una materia prima premium che unisce tradizione e innovazione.
✅ Sicura e Controllata Ogni lotto viene sottoposto a rigorosi controlli di qualità per verificare purezza e caratteristiche tecniche, nel pieno rispetto delle normative alimentari europee. La produzione segue standard elevati per offrire un prodotto sicuro e conforme alle esigenze di chi cerca il massimo della qualità.
9,99 € (39,96 € / kg) SU AMAZON
#1 VINCITORE
